药酒虽好，可不是人人都能喝

专家介绍

别晓东  浙江大学医学院附属第二医院中医科主任医师，世界中联代谢病专业委员会理事，中西医结合学会浙江省神经内科专业委员会委员，中西医结合学会浙江省脑心同治专业委员会委员，亚太临床营养学会会员，《世界中西医结合杂志》编委，《风湿病与关节炎》杂志编委。长期从事中西医临床、科研和教学工作，在风湿免疫性疾病、肾病、胃肠道疾病以及心脑血管病方面有独到的见解和辨治方法。

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药酒有防病治病之效，又可养生保健，深受大家的欢迎。每个人泡酒的方式也不尽相同，因自泡酒而发生意外的事件時常见诸报端。那么，药酒真的有养生功效吗？人人都适合吗？对于自泡药酒，我们应注意哪些问题？

 酒方——用酒泡制的方剂

中国酿酒结构多样，技艺独特，品类丰富。果酒、米酒、黄酒、烧酒、药酒为五大主要品类，其中，用药酒养生治病在我国已有数千年的历史。药酒同膏、丹、丸、散等一样，是中国历史最为悠久的用于防治疾病的传统剂型之一。

很多人知道膏方，但提起酒方，未必知晓。药酒将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。酒剂又称药酒，其原理是，酒能活血通络，易于助长药效，故适于祛风通络、舒筋活血，也可在补益剂中使用，外用可祛风、活血、止痛、消肿。

自古以来，药酒一直被广泛应用于民间和医药行业。例如，医圣张仲景在《金匮要略》里提到的括薤白白酒汤就是以酒入药，治疗胸部满痛，甚至胸痛彻背、喘息咳唾、短气、舌苔白腻、脉沉弦或紧。……