您还喜欢逛菜市场吗？

马虹玫

前几天我去了一趟云南，在这个素以蔬菜水果品种多样性著称的地方，于仓促行程间硬挤出小半天，专程逛了逛昆明一处人气旺盛的菜市场。从水果档开始，一路被热情的摊主们塞过来各式水果，免费品尝。红的黄的，青的紫的，直接撕开外皮递到手上，我不禁坏坏地想到“多逛几家，我是不是试吃都能混个饱”。果然，没走完一半，已经腾不出手，此时恰走到熟食档，摊主们一边忙于称重切配，一边招呼我这个“过路”看客，变戏法一般把各种试吃品递给我……路过的摊子，无论是水果、蔬菜、熟食、小吃，没人因为我尝而未买冲我摆脸色说难听话，这让我在欣喜之余有了几分庆幸甚至添了几分歉意。那天我超载而归，离开菜市场时，直恨自己没带拖车去。

与我有同好的游客想必不少，因为那天我分明见到不少操着普通话的外来客，在惊喜惊讶惊叹蔬果饮食丰富之余，拿着手机相机对它们专注猛拍。这菜市场魅力何在，直教人执迷如斯？是蔬果肉食品种丰富，品质新鲜且价格实惠？是环境干净整洁，宽敞明亮，全无污水异味？悠然走着逛着，自有一回生二回熟的摊主贴心推荐合意的菜品。再奢侈点，配套上便捷宽敞的停车场，让人不用担心采购超量。以上，未能尽数一个合格菜场所必备之品质，总结为一句话：让消费者能够安心、从容、满足、愉快地购物。在看不见的背后，是以智慧管理、设施完备、诚信经营、质量安全、来源可溯、计量准确、价格透明、智能科技等精细化底层管理逻辑作为架构支撑。