复盐胁迫对冰菜种子萌发的影响研究

李艳芳 呼凤兰 李林玉

摘    要：以冰菜种子为试验材料，用5组不同浓度梯度的复盐溶液（NaCl和KCl、KCl和MgSO4、MgSO4和CaCl2、CaCl2和KCl、NaHCO3和CaCO3）浸种处理冰菜种子，通过测定冰菜种子的发芽率、发芽势及发芽指数来反映复盐如何影响冰菜种子的萌发。结果表明，复盐NaCl和KCl、KCl和MgSO4 在浓度为1.0%时促进效率最高，0.8%的MgSO4和CaCl2、NaHCO3和CaCO3的促进效率最高，1.2%的CaCl2和KCl促进效率最高。5组复盐对冰菜种子萌发的促进效果依次表现为（CaCl2和KCl）>（KCl和MgSO4）>（NaCl和KCl）>（MgSO4和CaCl2）>（NaHCO3和CaCO3），通过对冰菜种子3个指标的综合测定，可以充分证明冰菜种子有很强的抗盐性。

关键词：冰菜;种子;复盐胁迫;萌发;影响

文章编号： 1005-2690（2021）10-0017-03       中国图书分类号： S649       文献标志码： B

冰菜美名“冰叶日中花”，属于双子叶植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，不但长得美，有很大观赏价值，而且有很大食用价值，富含氨基酸、黄酮类化合物，钠、钾、胡萝卜素等矿物质。不可多得的是，它还有保健作用和药用价值，本身具有的盐属于低钠盐，非常适合高血压、糖尿病、高血脂患者食用。除此之外，还可以减缓脑细胞衰老速度、强化脑细胞功能[1-6]。冰菜“出生”自带“光芒”，所以有很大研究价值。目前国内外学者已经了解到盐碱对众多植物都有影响，以及冰菜的营养、保健、药用和经济等方面的价值，还尚未研究复盐如何影响冰菜种子萌发。

研究复盐胁迫对冰菜种子萌发的影响，可以给相关学者提供必要的理论依据，提高冰菜扩大生产的可能。

1   材料与方法

1.1   试验材料

冰菜种子，滤纸。

1.2   仪器与试剂

碳酸氢钠（NaHCO3），碳酸钙（CaCO3），氯化钙（CaCl2），硫酸镁（MgSO4），氯化钾（KCl），氯化钠（NaCl）。