烟台地区苹果园化肥投入现状与投入产出调查

冉秦，罗良国，陈之晗，李宁辉

(1.中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所，北京 100081；2.中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081)

苹果的丰产离不开化肥的使用，但过量的化肥投入不仅会影响苹果产量和质量，还会给环境带来负面影响[1]。为了促进农业的可持续发展，在国家“十三五”规划纲要中提出实施化肥农药施用量零增长行动，在“十四五”规划中进一步要求深入实施化肥农药减量行动。

苹果是山东省重要的经济作物，山东省苹果园长期以来化肥施用量较大，过量施用化肥使得土壤盐渍化，污染地下水，给当地环境造成面源污染[2]；与周边邻近省份相比，山东省化肥面源污染排放强度高，其中盛产苹果的烟台地区666.7 m2排放强度达到5.66 kg[3]。从2007年开始，山东省农用化肥施用有所下降，政府干预起到了非常重要的作用，使当地的农业面源污染状况有所好转[4]。2015年，国家大力鼓励科研人员研发苹果化肥减施增效技术，至今，大量的技术被研发出来并开始对农户进行试点培训和应用推广。但是中国目前农村劳动力以中老年为主，新技术的推广还应充分考虑这一国情。笔者对山东省烟台地区进行了调研，了解果农对苹果化肥减施增效技术的接纳意愿、化肥施用情况和投入产出情况，为苹果化肥减施技术的完善和推广提供参考。

1 调查时间和方法

2019年4月13～18日进行调研，随机抽取了烟台市内的栖霞县和招远县两县进行了问卷调查，共调查果农79户，其中栖霞县2乡2村45户、招远县4乡6村34户。……