维生素及生长调节剂对黑牛肝菌菌丝生长的影响*

陶 玲，曹 旸，纪光燕，晏汐蓓，王秋兰，罗顺珍，纪光玉，高丽霞，纪开萍

（景洪宏臻农业科技有限公司，云南 景洪 666100）

黑牛肝菌 [Phlebopus portentosus(Berk.&Broome)Boedijn]，又名暗褐网柄牛肝菌，隶属于牛肝菌目（Boletales） 小牛肝菌科（Boletinellaceae） 脉柄牛肝菌属（Phlebopus）。分布于斯里兰卡、越南、印度尼西亚、泰国、巴西、墨西哥、澳大利亚、新西兰等泛热带地区，国内广西、海南、云南等地也有分布[1-3]。

黑牛肝菌与大多数牛肝菌的生长方式不同，其可以脱离宿主树形成子实体。目前，黑牛肝菌已被成功驯化，并实现了日产6 t的工厂化周年栽培[4-5]。

菌丝生长是食用菌人工栽培的关键阶段。在其他的食用菌中，部分维生素及生长调节剂能够促进菌丝生长[6-15]。以往对黑牛肝菌菌丝生长的相关报道中，主要是对适宜碳源、氮源、无机盐或培养条件进行的筛选[16-18]，尚未较全面地对维生素及生长调节剂的促进作用进行研究。研究在黑牛肝菌常用固体琼脂培养基（M1）中添加不同浓度的维生素及生长调节剂，并从生长速度和菌落形态方面观察分析其对黑牛肝菌菌丝生长的影响，以期为黑牛肝菌人工栽培技术的改进提供理论实践基础。

1 材料与方法

1.1 供试菌株

试验菌株来源于景洪宏臻农业科技有限公司黑牛肝菌杂交菌株YL1701-2。

1.2 培养基制备

M1培养基：去皮马铃薯200 g煮至软而不烂，过滤，葡萄糖20 g、酵母膏2 g、硫酸镁1 g、磷酸二氢钾1 g、琼脂20 g，定容至1 000 mL。

在 M1 培养基中分别添加 0.05 g·L-1、0.10 g·L-1、0.50 g·L-13种不同浓度的维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、烟酰胺、维生素C及生长调节剂6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）、吲哚-3-乙酸（IAA），每个处理6个重复，以不添加维生素及生长调节剂为对照。……