对酒店个性化纪念品满意度问题研究

刘赫翔 张颖辉

伴随社会生产力发展以及科学技术水平的不断提升，消费需求越来越个性化和多样化，酒店定制化产品也逐渐走进人们的视野。本文以沈阳师范大学为研究对象，从在校大学生的购买意愿和影响因素入手，对在校大学生购买酒店定制化产品现状进行调查分析，发现存在产品定价虚高不实用，设计和外观缺乏美学及潮流思维，产品缺乏独特性和纪念性，消费者购买动力不足，当前酒店对定制产品进行的宣传力度小，更多消费者持不了解、不信任、不消费的态度。提出要生产物美价廉的产品，设计符合顾客审美的产品，为产品赋予纪念意义使其拥有独特性，加大宣传力度，营造良好的品牌诚信度等措施以提升在校大学生购买酒店定制化产品的意愿。

一、酒店定制化产品的含义

酒店定制化产品需要灵活多变的设计。在客人复杂的关注点下总是出现相同的触发因素就会使客人产生矛盾情绪。从酒店客人的角度来看，情绪刺激和个人关怀很难同时解决，因为许多酒店的功能和服务不在酒店客人的控制之下，此处的控制是指灵活性和选择。为体现酒店的多样定制体验，酒店应保证设施和服务的灵活性，以适应个别客人的具体情况。酒店提供给客人的选择是在满足他们的需求（以目标为导向），应在坚持酒店认为合适的（以标准为导向）和满足他们的偏好（以态度为导向）之间做出决定。

传统上，酒店业将奢华视为卓越的标志。事实上，星级评定的分类体系在很大程度上是基于酒店中某些设施、便利设施和服务的种类和数量。在酒店创造奢华的传统方法是提供过多但通用的特征。随着人们对环境问题和可持续发展的日益普遍认识，这种传统的奢侈品观正在发生变化。

定制的原则是给酒店客人他们真正想要的东西，而不是给他们额外的东西。新的奢侈品标准已经从一般意义上的过度奢侈转变为具体、个性化细节层面的个人关怀。这是酒店为应对自然资源枯竭和可持续发展等紧迫问题而做出的改变的一部分。除了室内设计（例如酒店内部的可回收或环保材料）和产品设计（例如酒店的节能电子设备），服务设计也应减少酒店对环境的负面影响方面发挥作用。

二、酒店定制化产品的研究意义

由于酒店提供了一些选择作为尝试不同事物的机会（如品牌护肤品、枕头类型等），或使酒店住宿更加愉快和有趣，酒店定制策略旨在唤起探索性的情感类型，如惊奇、兴奋、惊奇和喜悦。从酒店客人的角度来看，能够选择符合他们需求或喜好的酒店特色让他们感到满意或满足。酒店采用量身定制的策略，个性化的便利设施和服务，可满足每位客人的特殊需求和偏好。定制程序可包括酒店员工主动观察和记录客人的需求和偏好。这些信息可随后被存储在一个集中的客户数据库中。通过个性化和有意义的功能或服务，为每位酒店客人提供惊喜。因为这些特色和服务超出了客人的期望，不仅能给客人带来惊喜，还能给客人留下持久的印象，让客人留下难忘的回忆。

因为定制策略是服务密集型的，面向个人，并且需要维护庞大的客户数据库，所以只有豪华酒店才有能力使用这种定制策略。伴随国内旅游业和国际旅游业的不断发展，旅途中的生活方式已成为生活体验的主要部分。研究这些旅途中住宿的情感可能会产生有趣的见解，为酒店相关产品和服务的设计提供信息。

三、沈阳师范大学在校大学生购买酒店定制化产品的调查分析

本次调查以沈阳师范大学在校学生作为调查对象，于2021年1月15日采用调查问卷的方式获取数据，在微信朋友圈进行发放，并通过微信对话框对部分调查对象进行了进一步访问，最终回收有效问卷127份。我们通过对问卷的分析，发现主要存在以下问题。

（一）产品定价虚高，不实用

定制化与标准化是不同的生产形式，标准化可以大规模生产，因此在质量标准上可以达到统一，且能大大节约成本。从机器工时上来讲，不连续就意味着空闲，因此定制化产品的成本是远远高于流水线上的商品的。而酒店业定制化产品若要在保证质量和定制的基础上进行产品的推出，产品定价高，消费者不买账的问题是非常显而易见且亟待解决的，通过调查也发现了这一问题。当产品的成本组成成分如设计费用、宣传费用等增加時，若要将产品价格控制在一定范围内，成本中的固定成分如产品用料就要对应进行压缩，因此定制产品要想兼顾设计、质量、实用度及经济效益等方面，就需要进行一定的策略调整。

（二）设计和外观缺乏美学及潮流思维

伴随消费者需求的不断变化，酒店产品和装修也需开创新风格和路线，来满足客人逐渐提高的生活口味。根据资料显示，中高端酒店的购买群体构成中，26-35岁的年轻人占比最高，约为61%。而这部分客人在进行消费时，不仅对产品的材质与质感有着独到见解，对产品的设计思路，审美作用以及是否符合当下潮流文化走向都有更高的要求。

（三）定制化产品的宣传力度较低

在思考定制化产品本身产生的问题的同时，如何正确进行宣传营销，制定正确的推销策略也是极为重要的一环。在调查问卷结果中，可以看到在参与调查的127个大学生消费者样本中高达55.91%对酒店定制化产品表示不了解并从未购买过。在互联网飞速发展的今天，能否恰当运用营销策略，依托互联网+的相关技术进行产品本身及酒店文化的相关宣传，让更多人，尤其是包括学生在内的年轻人了解该产品并去尝试，对酒店产品定制化内容的开展也同样起着至关重要的作用。

四、对策及建议

（一）生产物美价廉的定制化产品

物美价廉是形容产品的价格较低但其品质却不因价格低而粗糙，这样的产品无论是对个人还是一个企业来说都是备受欢迎的。对于酒店所需的产品是大批量的，如果在酒店中摆放大量价格昂贵的装饰品、摆件等，不利于酒店的管理。并且酒店内部所需的一些装饰品等都是反复使用的，使用年限较长，如果这些装饰品等更换频率过高，无疑会增加酒店的运营成本，只有产品具有过硬的质量，适当的价格，才更适于酒店内部的使用。对于面向顾客的定制化纪念品，同样需要设计价格适中且实用性强的产品，以满足顾客的实际需求。