丁酸酵母肽对泌乳牛生产性能的影响

文│武杰（廊坊职业技术学院）

张凌凤（河北省三河市农业农村局）

已有报道，在泌乳牛日粮中添加适量丁酸酵母肽能够提高饲料消化率，对提升粪便筛上层棉籽消化率及粪便筛三层剩余物质重量及三层剩余物质比例方面都体现不错的效果。为了进一步验证丁酸酵母肽对高产泌乳牛的泌乳量、乳脂肪比率和乳蛋白比率有直接作用，进行了对比试验。

一、材料与方法

1.试验牧场。选择天津地区某规模化牧场，选取牧场2个饲喂区的高产泌乳牛开展对比试验（每组跟踪20头牛，每组泌乳牛基数70头），试验组和对照组选择胎次、体况、分娩日期、饲喂条件、产奶量等基本相同或相近的牛只。

2.试验产品和器械。由河北斐默特生物技术有限公司提供丁酸酵母肽产品，20千克/袋；牧场自备阿菲金智能化设备及管理软件，每天跟踪测量泌乳量，优创科技乳成分分析仪一套。

3.试验设计。试验周期为2021年4月20日～2021年5月25日，前5天为预饲期，后30天为正饲期，在全混日粮中按110克/头/天加入丁酸酵母肽，分别在正饲期的第0天、10天、20天、30天及试验结束后的第5天进行全天泌乳量的统计以及奶指标（乳蛋白比率和乳脂肪比率）的抽样测定。

牛奶采样：按照牧场采集奶牛生产性能测定（DHI）的流程操作，保证采集样品具有客观性和代表性。

试验过程中，牧场保持一致的饲喂配方，牛群健康水平稳定。

4.数据处理。采用 Excel 2013 对试验数据进行初步处理和统计。

二、结果与分析

1.40头试验牛正饲期第0天、10天、20天、30天及试验结束后5天泌乳量的统计情况，见表1。……