乡村振兴战略视角下陕西尧头村的景观保护研究

于东飞 王新叶

摘要 ：陕西尧头窑陶瓷生产历史悠久，村落景观很大程度上反映了陶瓷生产的自然环境及居民传统的审美观念、地域风俗、思想意识等。通过对尧头村的特色分析可知，尧头村丰富的自然地理要素和历史人文要素共同构成了空间结构清晰、精神内涵独特的古窑址村落景观。研究据此分别从宏观的整体环境保护、中观的空间分区优化以及微观的艺术特色延续等方面，探索了乡村振兴战略视角下尧头村景观保护的基本策略。以期带动尧头村地区社会、经济、文化的复兴。

关键词 ：乡村振兴 ;陕西尧头村 ;景观保护

中图分类号 ：TB491文献标识码 ：A

文章编码 ：1672-7053（2021）07-0123-02

Abstract ：The ceramic production of Yaotou Kiln in Shaanxi Province has a long history. The village landscape largely reflects the natural environment of ceramic production and the residents' traditional aesthetic concepts， regional customs and ideological consciousness. Through the analysis of the characteristics of Yaotou Village， it can be seen that the rich natural geographical elements and historical and cultural elements of Yaotou Village together constitute the landscape of ancient kiln site village with clear spatial structure and unique spiritual connotation. Based on this， this paper explores the basic strategies for landscape protection of Yaotou Village from the perspective of rural revitalization strategy， from the macro overall environmental protection， the medium spatial zoning optimization and the micro artistic characteristics continuation. In order to drive the social， economic and cultural revival of Yaotou Village.

Key Words ：Rural Revitalization; Yaotou Village; Shaanxi Province; Landscape Protection

1 陕西尧头村的特色

尧头村位于陕西渭南澄城县西南十公里处，是渭北历史上著名的民间瓷场，其历史可追溯到汉代（公元前 206—8 年）。据县志记载“澄城瓷砂”始于唐（公元 618 年），鼎盛于清，清朝尧头村“有窑户 40 余家，产销量颇极一时之盛”[1]。2006 年 6 月尧头陶瓷被国务院认证为第一批国家级非物质文化遗产。2013年 4 月尧头村被国务院批准为第七批国家级重点文物保护单位，2013 年 8 月被列入第二批中国传统村落榜单，2014 年 2 月被评为第六批中国历史文化名镇，可见其文化底蕴之深厚。

1.1 环境特色

古窑址村落一般都对选址非常重视。一方面，陶瓷烧制和销售需要靠近陶土、树木、水源等原材料，还需要有便捷的交通运输条件 ;另一方面，传统陶瓷烧制对气压和气温条件要求十分严格，故古窑址村落多選址在低海拔地区 [2]。尧头村平均海拔 550多米，四季分明，地理条件优越，所处位置临近洛水，水运、陆运发达，通衢便捷。村落西北侧，洛河、县西河环绕，沟深坡陡，南部塬面平坦，与黄土台塬相连，整体形成了山环水抱的自然格局。

1.2 建筑特色

尧头村遗留有大量的瓷窑建筑群、窑炉和作坊，以及大量陶瓷文化特色鲜明的窑居四合院民居，村落建筑形制因而有别于一般的窑居传统村落。村民通常以青砖、匣钵和陶器作为基本原料，装饰建筑立面、砌筑庭院围墙、铺砌街巷道路，或者稍加改造形成装饰小景等。尤其是以“罐罐墙”为代表的建筑景观，深刻体现了废弃陶瓷的再利用，以及传统技术与艺术完美结合的营造智慧（如图 1）。

1.3 文化特色

长期的陶瓷生产在尧头村形成了浓郁的古窑文化特色。在漫长的历史发展过程中，许多相关的民间故事、诗词、民谣等，都生动描绘了尧头窑世代相传的工匠精神和尧头陶瓷的生产盛况。如今，传统手工制陶工业虽已衰败，但尧头村仍保留了部分陶瓷产业，推动了尧头窑陶瓷文化的传承与发展。

2 乡村振兴战略视角下陕西尧头村的景观保护意义

陕西尧头村以陶瓷文化为背景，不同于一般的传统村落。其建筑、街巷等空间深受陶瓷产业文化影响，与陶瓷生产相呼应，景观别具一格。记录着村落的发展变迁，蕴含着一定的文化和艺术内涵 [3]。挖掘整理村落自身的内涵与特质，避免同质性或模式化建设，是尧头村保护性建设的最佳选择 [4]。

2006 年尧头窑遗址作为非物质文化遗产得到国家认证以来，很多外出打工的陶瓷艺人陆续返乡，重开炉火，大批游客争相前来感受中国传统的陶瓷文化 [5]。古窑址村落映射并记录了往昔村落生产生活的智慧，不仅传承了陶瓷文化，还促进了乡村振兴。

3 乡村振兴战略视角下陕西尧头村的景观保护策略

3.1 完整保护传统陶瓷生产村落的空间环境特征

尧头村的选址和建设结合了自然条件和生产生活的需求，在空间上形成了“聚落—居住用地—生产用地—林地—道路”相结合的景观层次。优质的水源、树木和陶土资源长久以来保障了尧头窑陶瓷的生产，发达的水路和陆路运输促进了陶瓷产业的蓬勃发展。

基于乡村振兴战略关于特色保护类村庄的指导意见，尧头村满足了生产生活的空间格局及形态特征，既是古窑址村落景观特色的环境基础，也是古代陶瓷工商业村落选址建设的智慧体现。因而其周围的山体、 水 系、 林 地、窑炉建筑，连同颇具陶瓷艺术特征的村落本体都需加以保护（如图 2）。

3.2 统筹利用历史空间结构进行分区保护与优化

尧头村北侧为明清古窑遗址群共计 27 座，中部为制瓷产业窑炉建筑群，南侧为居民生活用地，共有从清朝到民国时期的民居和祠堂建筑 97 处，村内入口处遗留有历史商业街，整个村落空间结构鲜明，依山借势，别具一格。根据乡村振兴的指导性建议，应将其视为陶瓷文化博物馆以及陶瓷文明的见证者，在尊重原有空间格局的基础上，进行分区保护优化。主要可分为古代窑址保护区、传统陶瓷生产区、陶瓷工艺体验区、陶瓷文化展示区、传统村落生活区等 5 个区域。

3.2.1 古代窑址保护区

村落北侧遗留着大量古窑建筑，依据遗迹进行原真性保护与恢复的原则，应尊重遗存现状并实施就地保护，从而将其优化为生动、直观的古窑址文化展览、科普、宣传与观赏基地。

3.2.2 传统陶瓷生产区

传统陶瓷生产区以中部制瓷产业窑炉建筑群为中心，注重打造手工产业景观，确保村落景观的完整性、原真性和生态性。以正在使用或尚未废弃的生产窑炉为依托，保留、恢复其使用功能，再现传统制瓷工艺，传承陶瓷文化。

3.2.3 陶瓷工艺体验区

陶瓷工艺体验区旨在为参观者提供一个手工体验场所，通过亲身体验拉胚、泥塑、彩绘等传统制瓷工艺，感受陶瓷文化与手工艺人生产生活的场景。设置陶瓷艺术馆、陶瓷博物馆，打造尧头村陶瓷文化体验和传承的基地。

3.2.4 陶瓷文化展示区

陶瓷文化展示区结合位于村落入口处的历史商业街设置，该区域因古时商贩在此聚集买卖或运输瓷器而形成。其保护与优化，一方面在于恢复陶瓷商业街环境景观，以及传统制瓷工艺表演、庆典及祭祀等传统文化活动 ;另一方面，从陶瓷历史文化要素到现代陶瓷展示艺术，运用古今陶瓷文化的不同元素，形成各具特色的文化景观节点，让游客从多种角度来体验尧头村陶瓷文化的魅力。

3.2.5 传统村落生活区

尧头村遗留的大量窑洞四合院民居建筑，也是尧头村最具特色的物质文化遗产之一。需在原有建筑风貌之上进行改造修缮，优化传统建筑、街巷、村落公共空间等陶瓷文化景观展示内容，增强传统陶瓷文化景观的魅力，为村落发展带来活力。

3.3 延续古窑址村落陶瓷文化艺术的美学特征

价值重建是化解乡村文化危机的有效途径，乡村传统文化传承需要再认同、再创新的过程 [6]。历史上，尧头窑以黑瓷称著，具有较高的美学价值。然而，对比世界上著名的陶瓷环境或建筑装修景观，尧头村环境质量和美学品质不高。

尧头村古窑遗址村落拥有丰富的台塬地貌、大量的废弃陶瓷器物，具备较好的大地景观的创造特质和条件。可以用艺术手段复兴鄉村，进而带动乡村地区社会、文化、经济等多方面的发展，引导大地艺术家介入并指导居民一起创造，推动废弃瓷器物的精致利用，创造更具吸引力的村落环境景观，实现传统村落复兴。

4 结语

在漫长的发展过程中，古窑址村落融入了与陶瓷生产和生活息息相关的独特文化景观。本文通过对陕西尧头村古窑址村落自然地理和历史文化特色的分析，提出了景观保护策略。以期带动尧头村的经济发展，传承传统乡村文化。

本文系国家自然科学基金项目（项目编号 ：52078405）。

参考文献

[1] 澄城县志编纂委员会.澄城县志（陕西省地方志丛书）[M].西安 ：陕西人民出版社，1991.

[2] 韩馨蝶，郑浩东，史婉秋，等.古窑址村落地域文化景观构成要素及特征分析 [J].吉林农业，2019（17）：44-45.

[3] 李正军，徐冉，陈方园.文化传承与发展驱动的传统村落景观设计创新研究 [J].设计，2018（22）：140-142.

[4] 鹿风芍，齐鹏.乡村振兴战略中美丽乡村建设优化策略研究 [J].理论学刊，2020（06）：141-150.

[5] 田锡超.泥火淬“精灵”一窑知千年 ――走进古老而神秘的澄城县尧头窑遗址 [N].陕西日报，2020-10-27（16）.

[6] 赵霞.传统乡村文化的秩序危机与价值重建 [J].中国农村观察，2011（03）：80-86.