农产品冷链数字化发展探析

李海涛 金芳 孙雪萍 陈骏

0 引言

随着农业产业结构的调整和居民消费水平的提高，我国生鲜农产品的产量和流通量逐年增加［1］，产品安全和品质要求越来越高，传统物流方式已不能满足市场需求，发展农产品冷链物流，对提高农产品品质、减少生鲜农产品损耗，促进农业增效、农民增收，保障我国粮食生产安全具有十分重要的现实意义［2-4］。

我国冷链物流起步较晚，技术水平不高，运作成本大、效率低，影响了冷链物流技术的推广应用。近年来，物联网技术快速发展，随着人工智能、大数据、云计算等一系列技术的兴起，北斗卫星导航系统和GIS全球定位系统的应用范围越来越广，使冷链物流数字化成为可能。现结合物联网技术在农业生产中的应用分析，就冷链物流数字化发展提出探讨。

1 物联网技术在冷链物流中的应用分析

目前，物联网关键技术主要有射频识别技术、感知控制技术、无线网络技术、中间件技术、智能处理技术等。本文重点介绍射频识别和智能处理技术应用情况。

1.1 射频识别技术

射频识别技术（Radio Frequency Identifi‐cation），又称RFID技术，是利用无线电波或微波能量进行非接触双向通信，以实现识别和数据交换功能的自动识别系统。最简单的RFID自动识别系统由电子标签（Tag）、读写器（Reader）以及发送接收信号的天线（Antenna）三部分组成［4］,在实际应用中，通常还包括信息系统和计算机网络系统。目前，该技术在商品流通、图书管理、邮政管理、银行管理等领域使用较多，主要应用于动物晶片、汽车晶片防盗器、门禁管制、停车场管制、生产线自动化和物料管理［5］。……