“农业+互联网”背景下生鲜电商发展SWOT分析及对策①

古思佳 李红艳

（上海工程技术大学 上海 201620）

农业+互联网”大潮下，生鲜电商的发展让果农、菜农、牧农、畜农足不出户就可以销售农产品。这种发展模式，无论是对促进消费，还是促进企业转型和人民就业都功不可没。据统计数据显示，2018 年中国电子商务整体交易接近当年GDP 的三分之一，2020 年的双十一中，截至2020年11月12日，仅淘宝平台一家成交量便将近5 000亿人民币。但与此同时，尽管生鲜电商平台发展迅速，但是情况不容乐观，很少有生鲜电商企业能实现真正盈利。本文通过SWOT 分析法，对生鲜电商自身发展优势、劣势以及外部带来的机遇和挑战进行深入分析，从而提出相关建议。

1 中国生鲜电商发展现状

在电子商务中，生鲜电商行业规模急剧增长，2018 年交易额已增至2 000 亿，用户量也迅速增加，尤其是在新冠疫情期间，根据相关数据统计，中国生鲜电商日用户量日平均增长400万，具体到各平台，2020 年春节期间盒马鲜生APP 日活用户规模相比2019 年春节增长127.5 %，京东买菜增长274.6%，京东到家增长了96%［1］。

生鲜电商的发展并不是一帆风顺的，2005 年的易果网登上生鲜电商的舞台，受当时经济、互联网发展、消费习惯等影响生鲜电商企业开始都是做小众市场。2008 年左右，食品安全问题频发，一些生鲜电商涌现，开始注重绿色和有机，但是由于之前国内没有过生鲜电商的成功案例，各个企业开始按照传统电商的模式照本宣科的运营，由于产品的特殊性，在2012年后，频频失败。

互联网和新媒体的发展为生鲜电商打开了新的局面（表1），2012～2013年，“本来生活”生鲜电商再次走进大家的视野，商家们把目光放到了生鲜电商的运营模式上，因此2013～2016 年出现的菜管家这样的生鲜电商更加成熟。……