怀化甜

一说起湖南怀化，就是“火车拖来的城市”，其实它还是一座水果之城。在这个“两峰夹一垄”（雪峰山、武陵山）狭长走廊地带，果树资源丰富。据1962年普查，有30多种果树生长在怀化南北长351公里、东西宽228公里的市境内，其中仅“水果之王”猕猴桃的野生种群资源就多达17种。怀化周边散落着“中国冰糖橙之都”麻阳、“中国南方最美葡萄沟”中方、“中国杨梅之乡”靖州以及“南方枣乡”溆浦……

沈从文长篇小说《长河》开篇时就写：“记称‘洞庭多橘柚，橘柚生產地方，实在洞庭湖西南，沅水流域上游各支流，尤以辰河中部最多最好。”辰河就是沅江，辰河的中部就是怀化。

屈原曾有“入溆浦余儃佪兮，迷不知吾所如”的诗句，据说屈原的《橘颂》就是看到溆浦境内的橘树有感而发的。

在溆浦流行的柑橘品种，朱红橘最讨当地人喜爱。这种吃多了不会上火的橘子，果皮呈现诱人的红色，光滑鲜艳美观，口味酸甜适中。

湖南是产橘大省，著名的有石门柑橘、东江湖蜜橘等。和别的大名鼎鼎的橘子相比，溆浦柑橘主销本地，维持着自己独特的口感糖度，虽然并不为外界熟知，但其口味早已征服沈从文这样的大文人。

此外，溆浦境内还有种植面积较大的黄桃、红枣，其口感也是区别于外地的甜。

说麻阳是怀化的甜心，没有人反对。麻阳冰糖橙因为含糖量高，深受湖南人喜爱，本地人也叫它“冰糖泡”，意思是“冰糖泡出来的果子”。无论是产量，还是种植面积，麻阳的冰糖橙都是全国第一，麻阳也从“中国冰糖橙之乡”成功升级成“中国冰糖橙之都”。