饲料行业英语翻译现状及相关策略分析
——评《畜牧兽医专业英语》

王子贤，姬振亭

（河北农业大学外国语学院，河北保定 071000）

书名：畜牧兽医专业英语

作者：刘宁

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2021-01

ISBN：9787518428014

定价：46.00元

近年来，随着我国饲料行业的高速发展，英语翻译的重要性日益显现。英语是国际普遍采用的语言之一，是各国进行商业贸易往来的主要语言交流工具。尤其是我国饲料行业的进一步深化与调整，对外贸易往来越发频繁，饲料行业的专业英语翻译需求逐渐提高，同时也对英语翻译人员的专业素养提出了更高的要求。刘宁的《畜牧兽医专业英语》不仅对畜牧兽医专业英语翻译方法与技巧进行了探析，更系统性阐述了我国饲料行业英语翻译现状及发展方向。该书对进一步探析饲料行业英语翻译现状及相关策略具有十分重要的指导意义。

《畜牧兽医专业英语》一书共分为5个大单元，每个单元下细分为若干个章节。全书采用全英文的文体结构系统性的介绍了畜牧兽医专业相关基础知识的英语表达方法、主要词汇用法、饲料英语翻译技巧等。其中，第一单元为“BREED”，单元重点介绍了不同种类动物的遗传、育种、繁殖和生物技术。该章节指出，我国畜牧业的发展在于对动物的科学养殖和饲料生产，饲料安全一方面关系到动物的基因改变及遗传，另一方面关系着动物身体机能的发展。同时，该章节进一步分析了我国主要的生物技术，强调动物机体的成长需要生物技术的参与。第二单元为“NUTRITION AND FEEDING”，章节重点分析了畜牧兽医相关的英语翻译方法与技巧，同时在饲料营养部分进一步阐述了动物营养、代谢、饲料、饲养、放牧等相关知识。……