清凉绿豆糕

耿艳菊

天气一天天热起来，突然就想念起清清爽爽、冰冰凉凉、甜甜糯糯的绿豆糕。这是我们小时候最美味的解暑佳品，而且是姥姥牌的，蕴含着姥姥温厚绵长的心意。

姥爷去世后，剩下姥姥一个人，孤零零地守着偌大的院子。每年放了暑假，母亲都会送我和妹妹到姥姥家住一段时间。这时，表妹也会来姥姥家。寂静的院子一下子闹哄哄的，我们几个孩子像一群欢快的鸟儿，叽叽喳喳的，没有一刻安静的时候。姥姥坐在蓬勃的绿树下看着闹腾的我们，脸上渐渐有了笑容。

一天，姥姥的外甥从城里回来，带给姥姥两盒点心，上面写着“绿豆糕”三个字。那是我们第一次吃绿豆糕，才知道这世上竟有如此美味的糕点。姥姥见我们喜欢吃，她自己仅尝了一块，都分给了我们。夜里，妹妹说梦话，竟然还大声嚷嚷着要吃绿豆糕。第二天吃早饭时，姥姥把妹妹说梦话的有趣情景讲给我们听，同时向我们宣布了一件更振奋的事情。她要为我们做绿豆糕。夏日清晨的院子，洒满了清新爽朗的阳光，我们的心情比阳光还明亮，高兴得又唱又跳。

对于姥姥能不能做出美味的绿豆糕，我们一点也不担心。在我们的眼里，姥姥就是“魔法师”，很多平常的食材在她手里都能做成美味又好看的食物。

姥姥做的绿豆糕，食材主要是绿豆，还有白糖和糯米粉。绿豆是现成的，田里种着半亩，绿豆荚已变成黑豆荚，浓烈的阳光里噼里啪啦响，熟得要炸开了。姥姥带领我们收获了很多结实饱满的绿豆，每个人背着一兜，豪迈地走在幽静的乡间小道上，一路洒下欢快的笑声。……