达州市肉牛产业集群发展研究

王勤

关键词：肉牛产业集群；发展概况；研究

达州市是四川省肉牛产业带重点核心区，肉牛产业已由规模速度型粗放增长正式进入质量效益型集约发展的新阶段。立足區域优势，发展壮大肉牛产业，建立特色产业集群，延伸产业链条，是推进达州市肉牛产业规模化、集约化、标准化、品牌化和一二三产融合发展的重要措施，也是达州加快实现“两个定位”、奋力争创全省经济副中心、扎实建好万达开川渝统筹发展示范区的有效路经。

1 达州市肉牛产业集群现状

肉牛产业是达州市特色优势畜牧产业，产业集群基础良好。2019年全市肉牛存栏58万头，出栏优质肉牛35万头，牛肉产量3.83万吨，连续多年位居全省农区养牛第一。2020年，全市共创建畜禽养殖标准化示范场109家，其中部级场1家，省级12家，市级34家，县级62家，全市畜禽养殖标准化水平持续提升，示范带动作用进一步增强。

当前，达州围绕“9+3”产业体系建设，以“特色品种+龙头带动+基地建设+品牌创建”为抓手，建成“蜀宣花牛+优质牧草”园区，九岭罐子“青花椒+肉牛”现代农业园区，推动肉牛产业高质量发展。目前全市以肉牛养殖、加工型为主的龙头企业10余家，年加工能力达3万吨以上，创有“川汉子”“灯影牛肉”“金手指”“佳肴”“川驰”“汉玺”等知名品牌，去年累计销售收入30余亿元，新增社会纯收益达10亿元，人均增收5 000元以上，带动群众持续增收致富。

2 达州市肉牛产业集群式发展存在的问题

2.1 产业集群规模小

达州市肉牛产业起步较晚，产业集群发展仍处于初级阶段。……