千步连翘不染尘

扶云

如果您穿过通天峡隘口，来到坐落于太行山麓一个不足百人的小山村，会发现这里长寿者比比皆是。让人没想到的是，长寿村山民待客，给人端上的竟是连翘茶水。连翘茶是长寿村的土特产，祛火消毒。长寿村山民连翘茶缸不离手，老人们说，常喝连翘茶，必能调血压。据说，喝连翘茶还能抗病毒，降低病毒活性，对于患有免疫类疾病和过敏性疾病的人群，可以稳定病情。同时，饮用连翘茶能维持肠道健康，防止腹泻与肠炎的发生。

长寿村西南大山沟里，是一眼望不到边的连翘树花海，几百年树龄的连翘树已长到了手腕粗细。连翘花至阳春三月便会肆意开放，百亩连翘挥舞着如条条黄龙，竞相吐芳。连翘花虽不大，但满枝金黄，一朵连着一朵，均匀地分布在枝条上，枝枝朵朵向上翘首而望，阳光沉淀在薄薄的花瓣上，似金色沙滩上海水的光亮。微风吹来，淡淡的香味便扑鼻而来，令人心醉。

每年春季，山民们便会拎着大筐、小筐采摘连翘嫩绿的新芽。采来的新芽，被放在大铁锅里反复翻炒，炒完后再用手揉，揉完后再炒，反复六次，茶叶的油脂才会被炒出来。这样炒出来的连翘茶，既清香又润泽。长寿村的每户山民家里，都储存了几大口袋连翘茶，一年四季都离不开它。村里人能辨别出茶叶是经过了几番焙炒的。那天，李凤歧老人送我一袋子连翘茶，仔细端详，有“绿装素裹”之美感。

老人说，这连翘茶用连翘嫩芽制成，是养生之宝;那连翘树三月开花后结成的连翘果，更是不可多得的中药材。……