智利农业和粮食生产发展概况及启示借鉴

刘冬竹

摘要：智利是拉丁美洲经济最发达的国家之一，现代农业发展水平较高，人均耕地仅相当于世界平均水平的三分之一，粮食自给率不足40%，但主要粮油品种单产水平位居世界前列。智利利用其特殊的地理环境和气候条件在有限的土地上发展高效农业，成为世界重要的食品出口国之一，这与智利卓有成效的农业和出口支持政策密不可分。智利与我国国情粮情等差异较大，粮食宏观调控目标也不同，但智利在农业方面的支持政策和经验做法，对完善我国相关政策措施，进一步提升我国粮食安全保障水平具有借鉴意义。

关键词：智利 农业 粮食 借鉴

为加强与智利粮食行业交流合作，笔者曾随团赴智利进行访问。通过访问和认真研究相关资料，进一步理清了智利农业和粮食发展概况，智利与我国国情粮情等差异较大，粮食宏观调控目标也不同，但智利在农业方面的支持政策和经验做法，对完善我国相关政策措施，进一步提升我国粮食安全保障水平具有借鉴意义。

一、基本概况

（一）智利人均可耕地少，近年来粮食播种面积下降，农产品出口以高附加值水果等为主

1. 人均可耕地仅为世界平均水平的三分之一，但人均农业用地高于世界平均水平

智利国土面积75.67万平方公里 [1]。2019年人均国民生产总值14896美元 {1}，按世界银行的定义属于高收入国家。2019年末人口1895万，其中农村人口234万，占12.4%。智利是多山的地理环境，农业用地面积1569万公顷，占国土面积的21%，低于36.9%的世界平均水平;人均农业用地0.828公顷，高于世界平均水平（0.625公顷）。……