黄山贡菊有益微生物驱动的全程绿色种植体系示范应用效果初探

沈文生 孙卫东

摘 要：“黄山贡菊”是国家农业地理标志产品之一，清光绪年间曾作贡品，有疏风清热、平肝明目之功效，为药、饮两用佳品。该试验示范通过“宁盾”有益微生物以及各项病虫害绿色防控技术和有机肥替代等技术融合集成应用，探索贡菊全程绿色种植体系，促进休宁县农业绿色发展。结果表明，贡菊应用“宁盾”微生物肥处理与对照存在明显差异，菊花叶片数、茎粗、产量和抗逆等性状指标得到了明显改善。

关键词：微生物菌肥;黄山贡菊;绿色种植体系;病虫害绿色防控

中图分类号 S567文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）13-0050-04

新安江源头在休宁县，其干流在县域内达123.2km，流域面积达1984.1km2。保护绿水青山与推广新安江生态补偿，是贯彻落实习近平生态文明思想和切实履行生态文明建设的要求。菊花是休宁县特色农业产业，近年来种植规模不断扩大，已发展到2333.33hm2，年产值3.6亿元。由于休宁县菊花种植区的气候、地势、品种不同，菊花病虫害的发生种类、为害高峰及程度均有所不同;加之各地菊农病虫防控技术参差不齐，施肥习惯不合理，在菊花生产种植过程中存在严重的农业面源污染隐患，给菊花产业的可持续发展带来了很大影响。为了确保休宁县菊花产品质量和生态环境安全，休宁县在稳步开展菊花绿色生产试验示范的基础上，于2020年引进“有益微生物驱动的全程绿色种植体系（简称BeMMG体系）”，以微生物菌剂“宁盾”全程施用为主来防治多种病害，辅助农业防治、生态调控、物理防治、生物防治以及高效低毒农药防控等措施，探索提出菊花绿色生产模式，实现菊花产业绿色高质量发展。

“宁盾”微生物菌剂是由南京农业大学生物农药及绿色植保实验室研发的一种由多种微生物菌复配而成，主要成分是多种芽孢杆菌及沙雷氏菌。2020年，休宁县在安徽省农科院的指导下，在休宁县蓝田镇前川村创建了菊花绿色生产示范片，并在示范片内针对菊花种植的“BeMMG、常规体系”2个体系，围绕“宁盾”全程控害增效进行试验示范和对比。通过田间试验，测定BeMMG体系和常规种植体系中菊花生长的各项指标以及病虫害发生程度和防治效果，并分析对比，为贡菊全程绿色种植提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

1.1.1 供试菊花品种 供试菊花品种为“黄山脱毒贡菊”，育苗方式分为扦插苗和老菊花分兜脚苗（以下简称“分兜苗”）2种。

1.1.2 供试肥料和药剂 主要供试菌剂：供试菌剂为南京农业大学生物农药及绿色植保实验室研制，南京本源生态农业科技有限公司供应的微生物菌肥“宁盾”水剂，{A型和B型2种，芽孢杆菌数量≥20亿/mL。登记证号：微生物肥（2013）准定（1096）号}。其他肥料：商品有机肥、尿素、过磷酸钙、配方复合肥。供试药剂：绿僵菌、除虫菊素、苯醚甲环唑等高效、低毒、低残留化学农药和生物农药。

1.2 试验地点 休宁县蓝田镇前川村，该区域菊花种植面积达19.34hm2，土壤为疏松排水良好的沙壤土，土壤肥力中等。本试验共用田4块，总面积0.21hm2。

1.3 试验方法 在3块不同菊花田内全部种植“分兜菊苗”，并且每块田分别设置“BeMMG体系”“常规种植体系”和“农民自防区”3种不同处理，3块田共设9个处理。另选1块菊花田，增设1个“扦插菊苗”“分兜菊苗”2种栽培方式，同时，分别设置“BeMMG体系”“常规种植体系”“农民自防区”3种不同处理，共设6个处理。小区随机排列，每个试验小区面积均为120m2（每个试验小区共分4畦;畦宽0.7m、沟宽0.5m）。每个处理小区种植密度为500株。试验田四周设保护行。以上15个处理小区，试验总面积1800m2。2个体系的具体操作方案见表1。

2 数据调查统计

2.1 土壤取样检测 分别在菊化移栽前和菊花采摘结束期，依次对试验田土壤的pH值、有机质、全氮、铵态氮、速效钾和有效磷开展土壤取样检测。

2.2 病虫害防效调查

2.2.1 褐斑病 在菊花一次分枝末期和现蕾初期，分2次对试验菊花进行褐斑病发生率和发病程度调查。每个处理随机调查20株菊花，自上而下调查15片叶，按下列分级方法记录各级病叶数及总叶数。病叶分级方法（以叶片为单位）如下：

0级：无病斑;

1级：病斑面积占整个叶面积的5%以下;

3级：病斑面积占整个叶面积的6%～10%;

5级：病斑面积占整个叶面积的11%～25%;

7级：病斑面积占整个叶面积的26%～50%;

9级：病斑面积占整个叶面积的51%以上。

2.2.2 根腐和枯萎病 在菊花一次分枝末期和现蕾初期，分2次对试验菊花进行株发病率调查。相关计算公式如下：

病株率（%）=（发病株数/调查总株数）×100

病情指数=∑（各级病株数×该病级值）/（调查总株数×最高级值）×100

防治效果（%）=[（对照区病情指数-处理区病情指数）/对照区病情指数]×100

2.3 产量调查和品质抽检 试验期间对菊花的长势和产量开展对比调查。产量调查，以鲜花进行数量统计，从菊花移栽大田后，在菊花一次分枝末期，对菊花植株的生物学产量包括株高、主枝粗细度（采用游标卡尺测量植株地上部2cm处的直径）、总分枝数、总叶片数，进行调查统计。采花期对鲜花的质量（花朵大小、色泽、卖相）和农残情况进行抽样比较。

3 结果与分析

3.1 不同種植体系对菊花花期前长势及病害的影响 土壤取样检测、产量调查和品质抽检、病虫害防效调查以及2个体系模式下菊花投入、产出比和经济效益分析结果如表2和表3所示。

2020年5月19日菊花长势及褐斑病调查统计数据（表3）显示，采用BeMMG体系种植的菊花株高为52.26cm，比常规种植体系和农民自防区菊花株高分别高6.46cm、3.24cm;采用BeMMG体系种植的菊花主枝茎基粗细度为0.71cm，比常规种植体系下菊花主枝茎基粗0.07cm，比农民自防区菊花主枝茎基细0.15cm;采用BeMMG体系种植的菊花单株总叶片数为161.39cm，比常规种植体系和农民自防区单株总叶片数分别多9.47张、0.56张;采用BeMMG体系种植的菊花褐斑病病叶率为1.67%，比常规种植体系和农民自防区菊花褐斑病病叶率分别低4%、0.75%。

3.2 不同体系对菊花始花初期长势及病害的影响 2020年6月14日菊花始花初期长势及病害调查统计数据（表4）显示，采用BeMMG体系种植的菊花单株主分枝数为6.8个，比常规种植体系和农民自防区单株主分枝数分别多1.2个、0.6个;采用BeMMG体系种植的菊花单株总叶片数为309张，比常规种植体系和农民自防区单株总叶片数分别多66张、22张;采用BeMMG体系种植的菊花褐斑病病叶率为21.97%，比常规种植体系和农民自防区菊花褐斑病病叶率分别低11.31%、3.6%;采用BeMMG体系种植的菊花褐斑病病指为4.93，比常规种植体系和农民自防区菊花褐斑病病指分别低3.68、2.02;采用BeMMG体系种植的菊花土传病害的枯死株率为6.49%，比常规种植体系和农民自防区菊花土传病害的枯死株率分别低1.76%、0.87%。

3.3 不同种植体系对土壤理化性状的影响 2020年6月28日菊花采收期不同种植体系土壤理化性状对比数据（表5）显示，采用BeMMG体系的土壤pH值为5.2，比常规种植体系和农民自防区下土壤pH值均高0.1;采用BeMMG体系种植的土壤中有机质含量为33.4g/kg，比常规种植体系和农民自防区下的土壤有机质含量分别高0.8g/kg、1.5g/kg;采用BeMMG体系的土壤全氮含量为3.13g/kg，比常规种植体系和农民自防区土壤下的有机质含量分别低0.11g/kg、0.24g/kg;采用BeMMG体系的土壤铵态氮含量为272.2mg/kg，比常规种植体系和农民自防区下的土壤有机质含量分别高2.5mg/kg、18.7mg/kg;采用BeMMG体系的土壤中有效磷含量为79.7mg/kg，比常规种植体系和农民自防区下的土壤有机质含量分别高3.2mg/kg、1.3mg/kg;采用BeMMG体系的土壤中速效钾含量为79.3mg/kg，比常规种植体系和农民自防区下的土壤速效钾含量分别高3.9mg/kg、9.5mg/kg。

3.4 不同种植体系对经济效益的影响 2020年度菊花不同种植体系经济效益相关数据（表6）表明，采用BeMMG体系的微生物肥料及有机肥施用达18300元/hm2，比常规种植体系和农民自防区微生物肥料及有机肥施用分别高4800元/hm2、3300元/hm2;采用BeMMG体系的农药施用为3525元/hm2，比常规种植体系和农民自防区农药施用分别低2175元/hm2、185元/hm2;采用BeMMG体系的人工成本为9000元/hm2，比常规种植体系和农民自防区人工成本均高2500元/hm2;采用BeMMG体系的其他投入为4350元/hm2，与常规种植体系和农民自防区下的其他投入一致;采用BeMMG体系总投入合计为35175元/hm2，比常规种植体系和农民自防区总投入分别高4125元/hm2、2025元/hm2。由此可見，采用BeMMG体系的投入成本最低。

在产出数据中，采用BeMMG体系优质花率达到83.7%，比常规种植体系和农民自防区优质花率分别高13.9%、8.1%;采用BeMMG体系的干花产量达到3292.5kg/hm2，比常规种植体系的干花产量高112.5kg/hm2，比农民自防区的干花产量低142.5kg/hm2;采用BeMMG体系的菊花干花销售价格为66.8元/kg，比常规种植体系和农民自防区菊花干花销售价格分别高13.4元/kg、9.8元/kg;采用BeMMG体系的菊花干花产出合计219939元/hm2，比常规种植体系和农民自防区菊花干花产出合计分别高50127元/hm2、22144元/hm2。2020年度采用BeMMG体系的菊花净利润为184764元/hm2，比常规种植体系和农民自防区菊花净利润分别高46002元/hm2、22119元/hm2。

4 小结与讨论

（1）采用BeMMG体系种植试验菊花的叶片数、株高、茎粗、分枝数与常规种植体系、农民自防区比较，在不同生长期和生长阶段，皆有显著的差异和优势，表现出较好的生长势。

（2）采用BeMMG体系种植的菊花褐斑病和土传病害发病率和发病程度明显低于其他种植体系;菊花产量和品质（优质花率）也明显提高。说明BeMMG种植体系对菊花生长、产量和品质具有明显的促进作用。

（3）在BeMMG体系种植模式下，菊花植株褐斑病的病叶率、病指皆明显低于其他体系和处理;植株土传病害的枯死株率也低于常规种植体系、农民自防区。植株的总体抗病性显著提高。

（4）在BeMMG体系种植模式下，小区土壤有机质、铵态氮、有效磷、速效钾等指标皆显著增加。表明有益微生物驱动的全程绿色种植体系（BeMMG）具有促进土壤养分释放的作用。

（5）在BeMMG体系种植模式下，菊花投入和产出比明显好于其他种植模式，效益达18.4764万元/hm2，较其他体系或种植区分别提高25%、13.6%。

试验结果表明，黄山贡菊有益微生物驱动的全程绿色种植体系（BeMMG体系），其与常规种植体系和农民自防区相比，在实现化肥农药减量控害和增效的同时，改善了土壤理化性状，提高了土壤肥力，保护了生态环境，提高了菊花产量和品质，增加了菊农的收入，促进了菊花产业健康可持续发展。

参考文献

[1]管文芳，戴相群，胡强等，微生物肥料“宁盾”对草莓的促生防病效果初探[J].北方园艺，2016，02：158-162.

[2]刘鹏，刘训理，中国微生物肥料的研究现状及前景展望[J].农学学报，2013，03：26-31.

（责编：张宏民）