多营养级池塘养殖系统设计与试验

车 轩，田昌凤，张 俊，朱 林，刘兴国，周 寅，陈晓龙

(1中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，农业农村部渔业装备与工程技术重点实验室，上海 200092;2上海海洋大学工程学院，上海 201306)

池塘养殖是中国水产养殖的主要生产模式之一，产量约占淡水养殖总产量的73%[1]，对保证国家粮食安全和动物蛋白供给具有重要的战略意义[2-5]。随着养殖密度的提高，池塘养殖环境污染问题成为社会关注的热点[5]，污染物主要来自未被养殖生物利用的饲料营养物质。研究表明，饲料中仅有20%～30%的氮和40%～45%的磷被养殖生物利用，其他的全部以残饲、粪便和溶解态的形式进入养殖环境，成为污染水体的富营养物质[6]。因此，解决水产养殖环境污染的关键之一是使营养素尽量多地转化为主养鱼类的生物量，降低进入环境的营养物质含量。

增加生态系统的营养利用层级是提高水产饲料利用效率的有效手段[7]，池塘是人工构建的生态系统，在这种相对封闭的系统中投放不同生态位的养殖生物，低营养级的生物吸收利用高营养级养殖生物未利用的饲料营养后，作为高营养级生物的饵料进一步提高营养物质向养殖对象的转化。传统池塘养殖的生物品种单一，一般为1种主养经济鱼类和1种调节水质的混养鱼类，食物链短，这种养殖系统生物营养级的缺乏，导致物质循环不畅，生态效率较低。因此，根据养殖对象的生物习性和营养需求设计有针对性的池塘设施系统是亟待解决的技术问题。……