彭水樱桃井村：端上“生态碗” 吃上“绿色饭”

廖唯

去年，在第二批全国乡村旅游重点村评选中，重庆市彭水苗族土家族自治县润溪乡樱桃井村脱颖而出，与重庆市石柱中益乡华西村、武隆芙蓉街道堰塘村、巫山曲尺乡柑园村等“明星村”一起，成为重庆市入选的20个重点村之一。

在国家林业和草原局公布的第一批“国家森林乡村”，这个因老井旁有棵大樱桃树而得名的村庄也名列其中。

一个距离彭水县城有50分钟车程的山里小村庄，为何能屡获“国字号”美誉？

“这是因为我们立足生态优势，在思路上求新求变，久久为功。”润溪乡党委书记曾宪军道出了其中的原委。

据了解，近年来，樱桃井村借靠近国家AAAA级旅游景区摩围山的旅游发展“东风”，做足“绿水青山就是金山银山”的生态文章，因地制宜发展乡村旅游，成效明显。

守住好山水

盛夏时节，走进樱桃井村，连绵起伏的青山映入眼帘，茂密的树林掩映着民居，清新凉爽的空气扑面而来，让人顿感神清气爽。

樱桃井村位于彭水西南部、润溪乡北大门，平均海拔1300米左右，位于国家AAAA级风景区、天然氧吧摩围山风景区腹地，森林覆盖率80%以上，常年平均气温18℃。这里土地肥沃，自然水源充沛，负氧离子含量高，是纳凉避暑、康养度假的乡村旅游胜地。

如何守护、利用好这一片绿水青山？樱桃井村动了脑筋、下了功夫。

村里按照彭水的乡村旅游示范村落发展定位规划，陆续建成菖蒲塘乡村旅游街、摩围山居、旅游休闲风情小镇等设施，又建起花千谷休闲观光产业园、千亩翠冠梨采摘基地、中药材育苗基地等。近年来，樱桃井村实现了村域旅游观光、休闲纳凉、采摘体验生态产业全覆盖，村内民宿、农家乐旅游食宿日接待能力超过1000多人。

乡村旅游发展起来了，美丽环境不能因此被拖累。当地完善道路、公共区域、荒山荒坡和房前屋后等绿化建设，实施庭院美化工程，建立完善村庄保洁长效机制。同时，尊重历史文化和村域特色，以黄地峡为中心，打造乡村旅游亮丽名片。每年，村里都会举办农庄丰收采摘体验、学生团队劳动实践、徒步丛林穿越、环池自行车竞技、巧媳妇刀工比赛、太极健身等活动，打造文化活动品牌。

端上“生态碗”

青山间一栋栋民宿小楼，一条小溪穿境而过，一块块菜畦排列有序，三三两两游客漫步小道……樱桃井村优越的自然环境总能让城里客人发出感叹：“植被好，空气好，太舒服了！”

2016年，润溪乡利用当地黄地峡得天独厚的资源优势，因地制宜引进市场主体，打造了巴渝民宿乡村旅游产业。它根据散居在黄地峡山谷中的村民家庭及宅基地情况，在原址上对民居进行合规改造或翻新，并对厕所、厨房等基础设施进行了统一的规划和修建。

巴渝民宿在运营前，积极动员当地村民参与进来，统一对大家进行现代化酒店管理、餐饮、清洁等环节的系统课程学习，增强村民的服务意识。

曾宪军说，依托于乡村旅游中的乡村民宿是美丽乡村重要的活化元素，也是人们放下压力、亲近田园、享受宁静的不错选择。因此，在建设和运营中，他们都秉持“望得见山，看得见水，记得住乡愁”的理念，自2018年7月开门迎客以来，已有来自全国各地的近20万余名游客前来休闲游玩。

吃上“绿色饭”

近日，在樱桃井村黄地峡巴渝民宿，接待人员冉灵跃接到重庆主城一家旅行社的电话，对方表示有一个20人的旅行团要到黄地峡休闲避暑，需要预留10个房间。“我们在五一小长假就迎来了第一批游客，目前共接待了几千人。”冉灵跃说。

“黄地峡这个地方空气好、环境美、宁静凉爽，我们是第二年来这里了，今年准备住两个月。”来自主城的游客徐先生对笔者说。

村里的建卡贫困户晏珍玉正忙着打扫房间卫生、更换被套，为接待避暑游客做好准备。晏珍玉今年67岁，夫妻俩身体都有残疾，因此农闲时就参与民宿接待，农忙时自己种点庄稼。“一楼是自家住房，二楼和三楼是民宿住宿。”她说，游客来到村里，由公司统一分配房间。“我们不担心没得游客，只用心做好房间卫生就好。”目前，晏珍玉家已经脱了贫，一年下来老两口能收入3万元。

70多岁的村民田仁明也对民宿收入表示满意。他说，去年接待游客一共收入了4万多元，除去水电费、网络费和床上用品清洗费，他赚了3万多元。

樱桃井村党支部书记王海霞介绍，按照“巴渝民宿公司+村集體经济组织+农户”的模式，既发展壮大了村集体经济，又帮助群众找到一条稳定增收的致富道路，实现脱贫攻坚与乡村振兴有机结合。下一步，樱桃村将依托黄地峡巴渝民宿，精心打造集瓜果采摘、休闲娱乐、农业观光、农事体验的智慧农庄体验园，进一步助推乡村旅游，增加村民收入。