(上海市质量监督检验技术研究院,上海 200233)
季铵盐作为消毒剂被应用已有近百年的历史,已有7代产品[1]。季铵盐类化合物是一类阳离子表面活性剂,可作为消毒剂、杀虫剂[4]、除草剂和个人护理产品[7]的主要成分被用于工业、农业、家庭及医疗行业。它的结构包括4个官能团共价连接到一个带正电的氮原子上,其中至少一个官能团是长链烷烃,其余的官能团是甲基或苄基[8]。
为了规范季铵盐类物质在消毒剂中的使用,卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料(成份)名单(2009版)》的通知(卫办监督发〔2010〕17号)中列出多种季铵盐类物质可用于消毒剂原料。GB 26369-2010《季铵盐类消毒剂卫生标准》[9]中规定了季铵盐类消毒剂应用范围包括环境与物品表明、食品加工设备与器皿、手、皮肤与粘膜等的消毒。对于手与皮肤的消毒剂,其消毒剂的应用液中季铵盐含量不得超过5 g/L;对于粘膜的消毒剂,其消毒剂的应用液中季铵盐含量不得超过2 g/L。
目前用于消毒剂中季铵盐含量的测定方法有滴定法[10]、气相色谱法[11]、离子色谱法[12]、高效液相色谱法[13]、液相色谱-串联质谱法[14]等。但是滴定法检出限高,受配方干扰大,且只能测定组分单一的季铵盐,或计算有效成分的总和,不能精确测定复配消毒剂中每种季铵盐成分及含量。气相色谱法仅适用于300 ℃以下发生裂解的低相对分子质量季铵盐,检测范围窄。离子色谱法和液相色谱-串联质谱法的检出限较低,不适用于常规含量物质的检测。本研究将建立准确、高效的高效液相色谱法,实现消毒剂中的多种季铵盐类物质的同时测定。……