加州鲈池塘健康养殖关键技术措施

杨旖旎 孙庆华

摘  要：加州鱸（Micropterus salmoides）也称大口黑鲈，是中国重要的鱼类养殖品种。针对加州鲈池塘健康养殖，文章介绍了创造良好的池塘养殖环境、选择放养优质苗种、合理投喂优质饲料、强化水质调控、做好病害防治等关键技术措施。

关键词：加州鲈;池塘;健康养殖

中图分类号：S964.3 文献标志码：C

加州鲈（Micropterus salmoides）也称大口黑鲈，在鱼类分类学上隶属于鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属。加州鲈原产于北美洲，主要分布于美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种纯淡水肉食性鱼类[1]。20世纪80年代，加州鲈被引入中国，经过近四十年发展，已成为中国重要的鱼类养殖品种，2020年养殖产量47.7万吨，在全国多数省份都有养殖，养殖产量最大的省份为广东，约占全国总产量的60%，其次是江苏、浙江、湖北、湖南等南方省份[2]，而黑龙江、吉林等高寒地区省份养殖规模较小。加州鲈肉质坚实细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内市场上颇受欢迎，十分畅销，养殖前景看好。池塘养殖是目前加州鲈的主要养殖模式，要实现健康养殖，并取得较好的效益，应采取以下措施。

1 创造良好的池塘养殖环境

用于养殖加州鲈的池塘面积以5亩～15亩为宜，池塘形状以长方形为宜，池埂宽3m～4m，池塘内坡比为1∶2.5～1∶3，水深控制在1.5m～2.0m。池塘底部平坦，保水性能好，不漏水。土质以黏壤土为宜。每个池塘有独立的进排水系统，单注单排，防止因注排水传播疾病。另外，每个池塘中还应配备功率适宜的增氧机、自动投饲机、水泵等渔业机械设备[3]。增氧机一般选择叶轮式增氧机、微孔增氧机、水车式增氧机等，高产池每3亩池塘配功率为1.5kW～2kW。……