不能说的字

他他

齐家是哈尔滨老道外的大户人家，老太爷在世时娶了两房太太，大太奶奶去世后，二太奶奶掌了权，内宅从此就变了天。二太奶奶尖酸刻薄，单是一个在说话上的忌讳，就要把所有人都逼疯了。

二太奶奶不许任何人说“老”这个字，理由也很简单，整个齐府，就数她岁数最大，也就是最“老”。她身子骨弱，常犯心口疼，在东北话里，“老”还有“死”的意思，二太奶奶就说：“你们整天老啊老的，是在咒我死吗？”

可是东北人说话，就喜欢说这个“老”字，什么“老帶劲了”“老好看了”，就是个叫法上的习惯。下人们都说了几十年了，一下子要全改掉，得有多难啊！再怎么留心，有时候“老”字还是会不自觉地从嘴里蹦出来。

这一年除夕，齐府杀猪宰羊，准备年夜饭，丫鬟苏雪负责熬冻子。冻子，就是皮冻，是典型的东北菜。做好的皮冻，切成块摆在盘子里，晶莹剔透，甚是招人喜爱，蘸着蒜泥酱油，入口即化。

苏雪先把猪肉皮上的油脂刮掉，只留下肉皮的那一层儿，切碎了，加上水，放在锅里熬着。趁着熬冻子的工夫，苏雪又去帮忙剁馅子、包饺子。

苏雪干着活，和几个丫鬟唠着嗑儿，时间不知不觉过去，突然，她闻到一股煳味儿，猛然反应过来，拔腿就往锅台跑，一边跑一边大声喊：“哎呀妈呀，冻子熬老了！”

二太奶奶这几天都在厨房里头指手画脚，虽然离得挺远，但是苏雪的声音实在太大了，二太奶奶还是听到了，心想：我都不让说“老”了，这丫头怎么还敢说，还赶上大过年的时候说！

二太奶奶心里不自在，就指使身边的两个老妈子：“去，抓起来，给我打！……