江西省葛种植区中重金属镉调查及其富集特征

林小兵，周利军，何绍浪，王斌强，黄欠如，武 琳

(江西省红壤研究所，国家红壤改良工程技术研究中心，江西 南昌 330046)

0 引 言

葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi豆科，葛属，多年生落叶草质藤本植物，可以形成粗大肥硕块根，含有丰富的淀粉、营养成分及活性成分[1]，在我国主要分布于广西、江西、湖南、湖北、安徽等地[2]。随着工业化、城市化和集约化农业的快速发展，大量工业“三废”、化肥及农药进入环境，导致农业土壤镉(Cd)问题日益突出[3]，不仅造成农作物品质下降，通过食物链严重威胁人体健康，还影响农业的可持续发展[4-5]。江西是我国主要的粮食主产大省之一，也是我国重要的有色金属之乡，监测数据表明在江西省优势水稻区1000个样本中，农田土壤的主要污染物为Cd、Cu、As、Hg，其中，土壤Cd超标率为4.7%[6-7]。土壤重金属镉污染已成为农作物及蔬菜安全和品质的重要限制因素[8-9]。农作物可食部分的重金属直接影响人类食品安全，而废弃物中的重金属又会对土壤生态环境和畜禽产生影响[10]。章丽娟等[11]调查发现，在矿区周边粉葛的生长不受土壤重金属Cd的影响，且粉葛产量能达到正常水平。陆金等[12]研究发现葛根对重金属Cd的富集系数为4.37，转运系数为11.33，说明葛对重金属Cd具有较强富集性。江西省葛资源丰富，但缺乏其相应的葛重金属含量的研究，不同地区的葛根体内的Cd含量也存在很大差异。近年来，在镉污染地区种植经济作物成为生物修复热点，在收获经济作物的同时修复镉污染土壤[13]，因此，本研究以经济作物-葛为例，探讨葛不同部位重金属富集特征，通过葛藤、葛渣等废弃物移除土壤中镉含量，葛粉符合食品安全同时增加经济收入，最终实现环境效益和经济效益双赢。……