蔬菜水稻轮作区水稻蘖肥穗肥配比试验研究

太自华，许小林，高 森，肖石江

（1.陆良县三岔河镇农业农村综合服务中心，云南陆良 655603；

2.陆良县农业技术推广中心，云南陆良 655600）

2018年陆良县水稻种植面积8086.7 hm2，平均产量9104.85 kg/hm2，总产73628 t，占本县粮食总产的18.6%。近年来，随着测土配方施肥技术的推广应用，作物使用氮、磷、钾肥养分比例日趋合理，但水稻施肥受旧习惯影响，大都一次性基施或基、蘖肥结合早施，不重视穗肥施用，导致早期施肥量偏大，后期肥力不足，水稻产量难提高。水稻的蘖肥和穗肥是水稻生长过程中重要的施肥节点，蘖肥用量影响水稻前期群体营养生长量和有效穗，穗肥直接影响水稻穗粒数、结实率及千粒重等，过多或过少施用蘖肥、穗肥都会影响水稻产量。因此，适时适量施用蘖肥、穗肥，有利于水稻优质高产。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

本试验安排在陆良县三岔河镇清河村委会3组大新圩周常生承包田，前作蔬菜，面积3300 m2，为冲积母质淹育型水稻土胶泥田，土壤质地为粘壤土，0～20 cm耕层有机质48.4 g/kg、全氮3.56 g/kg、碱解氮203 mg/kg、有效磷28.1 mg/kg、速效钾210 mg/kg、pH值7.1，肥力较高。

1.2 试验材料

供试水稻品种为楚粳29号；供试肥料为普通过磷酸钙（P2O516%）、沾化尿素（N 46.4%）和国产硫酸钾（K2O 50%）。

1.3 试验设计

试验磷钾施用量固定（P2O5120 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2），为当地推荐施肥水平，蘖肥和穗肥纯氮施用量均设4个水平，分别为0 kg/hm2、60 kg/hm2、90 kg/hm2、120 kg/hm2，共16个处理（见表1）。

表1 试验处理方案表（kg/hm2）

随机区组设计，3次重复，共48个小区；小区为长方形，长5 m，宽3 m，小区面积15 m2，试验区四周设置保护行。

蘖肥于移栽后15 d施入，穗肥分为促花肥和保花肥两次施入，促花肥在倒4叶刚刚抽出叶尖时施入，保花肥在倒2叶刚刚抽出叶尖时施入（促花肥与保花肥施用比为1∶1）。

1.4 试验过程

采用大棚旱地育秧，2018年4月4日播种，5月17日移栽，秧龄43 d。栽植规格用等行距定点移栽，行距26 cm，株距12 cm，密度约为32万丛/hm2，基本苗93.15万苗/hm2。磷钾肥一次性作底肥施用，氮肥分蘖肥、促花肥、保花肥3次施用。每小区选定20丛定期调查生育时期、经济性状等，认真做好观察记载。选择一个重复进行水稻叶龄标记，根据叶龄情况追施氮肥。全生育期未发生影响水稻产量的病虫害，未喷施任何农药，试验于2018年10月18日收获。

2 结果与分析

2.1 生育期分析

各处理在分蘖初期生长一致，生育期无明显差异，分蘖盛期至成熟期开始分化，其中处理1生育期最短，为171 d，处理16生育期最长，为175 d。各处理生育期随着蘖肥、穗肥用量不同而异，随蘖肥、穗肥增加，生育期推迟。

2.2 主要经济性状分析

由表2可知，处理14有效穗、茎蘖数最高，每亩为32.41万穗、36.9万蘖，最低的处理3为23.33万穗、27.2万蘖；成穗率以处理7最高，达91.69%，处理16最低，仅为84.46%；处理16穗长最长，为18. 5 cm，处理1最短16.13 cm；各处理实粒数有极显著差异，由高到低前5依次为处理11、16、5、7、4，最少的是处理1；结实率和粒重差别不大；理论亩产626.26～927.74 kg，产量最高的是处理7，最低的是处理1，说明蘖肥施用纯氮60 kg/hm2、穗肥施用纯氮90 kg/hm2为最佳处理，此外，处理11、10、8的理论亩产量也超过了850 kg，共同点是这几个处理纯氮的施用量相对均衡，亩产量较低的处理1、13（626 kg和639.93kg），处理1没有施用蘖、肥穗，处理13蘖肥虽施得最多，但没有施用穗肥，产量与不施蘖肥差别不大，说明了适时适量施用穗肥至关重要。

表2 试验主要性状比较表

各处理株高在105.80～119.43 cm，株高最高的是处理16，最低的是处理1，在一定施氮水平下，随着氮肥用量增加，株高增加（详见图1）。

图1 蔬菜-水稻轮作区水稻蘖、穗肥（纯氮）配比试验各处理株高折线图

2.3 产量结果分析

2.3.1 各处理小区产量比较（表3）

表3 各小区产量比较表

各处理亩产量在692.45～869.93 kg，处理7亩产量最高，为869.93 kg，亩产量最低为处理1（对照），为692.45 kg。各处理均比处理1增产，增幅1.45%～22.33%。

2.3.2 各处理产量方差分析（表4）

表4 试验小区产量方差分析表

实测产量方差分析结果表明，各处理产量差异极显著，重复间无显著差异。

2.3.3 各处理产量平均数LSR法显著性分析（表5）

表5 试验小区产量差异性比较表

各处理实收小区产量LSR多重比较结果表明，处理7（60 kg/hm2×90 kg/hm2）、处理15（120 kg/hm2×90 kg/hm2）、处理12（90 kg/hm2×120 kg/hm2）、处理8（60 kg/hm2×120 kg/hm2）4个处理实收产量较高，与处理1、9、13差异达到了极显著；处理7与处理5、3产量差异显著；处理1、9、13、5产量偏低，共同点都是不施穗肥（见表5）。

3 结论与讨论

3.1 结 论

（1）水稻株高随氮肥用量增高，生育期随着氮肥用量增加而推迟。

（2）不施穗肥只施蘖肥的处理（处理5、9、13），平均亩产量为732.3 kg，只施穗肥不施蘖肥的处理（处理2、3、4），平均亩产量为797.6kg，由此可见施用穗肥的重要性远远超过蘖肥；处理7蘖、穗肥施用量都不是最多的，但产量最高，为最优处理组合；处理16蘖、穗肥施用量都是最多的，但产量居于中偏下，说明肥效利用率不高，尤其是处理13，在不施穗肥的情况下，多施的蘖肥并没有起到增产效果，白白浪费；总的来说，高肥力条件下穗肥的作用比蘖肥明显，应在水稻栽培中重视适时适量施用穗肥，适当少施蘖肥，降低用肥成本。

（3）在蔬菜-水稻轮作模式下，磷钾施肥水平固定条件下（P2O5120 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2）总氮在150～210 kg/hm2，穗肥用量90～120 kg/ hm2最为合理（处理7、15、12、8）。

陆良县水稻壮秧培育

3.2 讨 论

（1）试验小区采用塑料隔板隔离，有效防止水肥串换，各小区施肥做到了精确管控，排除了水肥串换引起的试验误差。

（2）试验除施肥外，其他管理措施一致，未出现因病虫害或管理不当导致的减产，试验田块肥力均衡，重复间产量差异不明显，试验可信度较高。

（3）试验田块典型的种植制度为蚕豆水稻轮作，5年前水改旱种植露地蔬菜，因肥水管理较优，土壤肥力较高，无氮条件下亩产量达692.45 kg，高于当地平均水平，试验产量整体较高。