陶善信
(安徽工业大学商学院,安徽马鞍山 243032)
随着人们生活水平的提高,越来越重视农产品的质量安全问题,愿为高品质的农产品支付更高的价格。用生物农药替代化学农药,能有效提升农产品的质量安全水平,从而使农产品获得更高的市场售价。但是,现实中生物农药的推广并不顺利,农户使用生物农药的积极性并不高。针对生物农药“叫好不叫座”的问题,学者们从多个方面分析了原因。有人认为生物农药因价格高、见效慢,制约了农户对生物农药的使用[1]。有人认为因对生物农药认知不足并有质疑心理,农户采用生物农药的积极性不高[2],而随着对生物农药信任程度的提高,农户施用生物农药意愿会增强[3]。还有人认为种植规模过小阻碍了农户施用生物农药[4]。本文考虑到生物农药可能引起的减产问题,从农产品产量与质量之间的权衡角度,分析生物农药的推广问题。
农产品有两大方面的基本属性:1)含有碳水化合物、多种维生素和矿物质等成分,能给消费者提供生存所需的能量和营养,本文把农产品的这一属性称为能量属性;2)也可能含有某些有害人体健康的成分,如农药残留、重金属等,本文把农产品的这一属性称为质量安全属性(简称安全属性)。农产品的这两种属性给消费者带来了两种效用——提供能量和营养的效用及维护健康的效用。……