育肥肉牛两种无豆粕型日粮饲喂效果比较及效益分析

王洪亮，孙晓玉，李长志，庄雨龙，赵福忠，张 震

（黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所，哈尔滨 150038）

在传统的肉牛育肥日粮中，通常用豆粕作为精料蛋白质来源，但近年来豆粕的市场价格逐年升高，育肥期精料的价格不断升高，通过不同低成本饲料原料搭配组合替代豆粕降低精料成本是必然的趋势。本研究使用缓释尿素NP200、菜籽粕、DDGS、玉米胚芽粕、棕榈粕、喷浆玉米皮等低成本蛋白原料组合替代豆粕，并且粗饲料仅使用国产燕麦草，替代传统的玉米青贮+羊草或者玉米青贮+玉米秸秆的东北寒区传统的粗饲料形式，以期为北方肉牛育肥模式提供新的理论依据和数据支持。

1 试验时间与地点

试验于2018年9月20日—10月20日在黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所试验牧场进行，饲养试验共进行29 d。

2 材料与方法

2.1 试验动物

在黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所试验牧场选择体况良好、健康无病的德系西门塔尔与澳系西门塔尔改良F1代育肥公牛28头。

2.2 试验设计及饲养管理

将28 头试验育肥公牛随机分为A、B 2 组，每组14 头，分组情况见表1。采取散栏式饲养方式，每天13∶00 投喂足量全混合日粮（TMR）1 次，使24 h不空槽，自由饮水，早、晚各推料1次。

表1 试验牛分组情况

2.3 试验日粮

两个试验组浓缩料中均不添加豆粕，A组添加缓释尿素NP200和玉米胚芽粕，B组添加菜粕，其余DDGS、棕榈粕、喷浆玉米皮相同作为蛋白质来源，粗饲料为国产燕麦草。试验设计和试验日粮见表2。两组日粮精、粗比为54∶46，全混合日粮价格A组为24.90元·d-1，B组为25.54元·d-1。……