新冠疫情对中国农副产品价格波动影响的实证分析
——基于VAR和GARCH-M模型

崔 静，原云霄，姜春光

（1.青岛农业大学海都学院经济与管理系，山东 烟台 265200；2.西北农林科技大学经济管理学院，陕西 杨凌 712100；3.青岛市即墨区超越教育培训学校，山东 青岛 266109）

2020年1月份暴发新型冠状病毒肺炎疫情。疫情以武汉市为中心迅速蔓延，1 月20—28 日仅9 d确诊人数达5 974 例，而当年非典疫情1 年多时间总感染人数仅4 698例。引起新冠肺炎疫情的病毒具有极强的感染性，其传播速度远超“非典”，日均增速为46%。面对严峻的疫情态势中国政府率先采取停工、停产、居家隔离等防控手段降低疫情传播速度，截止到2020年5月1日全国累计确诊新冠人数达82 875 人，疫情初步得到有效控制，但疫情隔离措施对经济的冲击影响深远。农业作为老百姓安身立命之根本，受疫情冲击严重，尽管中央和各地政府果断出击，有效抑制疫情对农业短期冲击，但对农业冲击的作用机理分析处于空白，已有研究表明疫情对农产品有显著影响。T.A.Lloyd 等[1]和 A.I.Sanjuán等[2]研究表明疯牛病疫情引起牛肉各销售环节跌价但零售利润却上升；A.Roux[3]构建食品恐慌指数测算禽流感对埃及禽类价格的冲击；T.Serra[4]构建数据索引变量测算禽流感对土耳其家禽产品价格的冲击；郑燕等[5]构建TVP-VAR 模型研究禽流感对畜禽产品价格冲击，发现受冲击排名为鸡肉＞猪肉＞牛羊肉，且具有时变性；郑燕等[6]构建GARCH 模型研究疫情对畜禽价格价格冲击，发现禽流感导致白条鸡和鸡蛋价格下降，但不影响牛肉价格；蔡勋等[7]研究禽流感对家禽产业链相关产品价格影响，发现肉雏鸡最易受疫情影响且活鸡与肉雏鸡跌价明显导致鸡苗与禽肉价格下跌。……