农业废弃物肥料化发展现状与研究进展

付龙云 梁晓辉 燕淑海 刘建民 司洪宇 王兵 王丙莲

摘要：秸秆、尾菜、畜禽粪污等是农业生产过程中产生的宝贵可再生资源，农业废弃物的肥料化利用实现农业可持续发展的重要途径，本文聚焦当前我国农业废弃物肥料化利用领域的发展现状、热点问题与研究进展，就原料来源、养分总量、利用方式、发酵工艺、市场前景、存在问题和对策等方面展开讨论，为秸秆、尾菜、畜禽粪污等农业废弃物的资源化利用和有机肥产业发展提供一定参考。

前言

作为超过14亿人口的发展中大国，农业在保障国计民生和经促进济发展方面始终承担着重要的责任，习近平总书记指出：“手中有粮，心中不慌在任何时候都是真理”。我国农作物播种面积和粮食产量长期稳定在1.6亿公顷和6.6亿吨以上，而主要畜种存/出栏量也总体呈上升势头，2019年生猪出栏量超7.4亿头，奶牛、肉牛存栏量合计超0.9亿头，畜肉产量约0.77亿吨，生鲜乳产量约0.33亿吨;同时，我国农业机械化、信息化水平持续进步，2019年农业机械化总动力水平超10.2亿万千瓦，相比2000年提高近一倍，2019年全国农业生产数字化水平为23.8%，智慧农业发展持续深入[1][2]。农业生产水平的提高，不但有力保障了我国人民“米袋子”、“肉盘子”和“菜篮子”安全，而且提高了广大农民收入，促进了城乡居民的有序流动。

农业生产过程必然伴随废弃物的产生，而集约化、规模化的生产方式更加促进了农业废弃物的集中释放。农业废弃物主要包括秸秆……