混养技术在南美白对虾养殖病害防治中的应用

黄忠国

摘要：南美白对虾养殖周期比较短，生长快，有较高营养价值，受到许多养殖户的青睐。若养殖南美白对虾时发生病害，就会造成严重损失。本文分析出现养殖病害原因，讨论混养技术价值，从而提供借鉴给养殖者，帮助其取得良好经济效益。

关键词：南美白对虾;混养技术;病害;价值

南美白对虾养殖规模日益增大，对集约化水平也提出更高标准，随之各类养殖病害风险也加大，一定程度上危害水产养殖业，减少经济效益。现在有不少养殖基地推广鱼虾混养模式。混养技术应用于南美白对虾的养殖，能够稳定养殖，降低养殖病害风险，从而提升养殖成功率。

1.出现养殖病害原因

在养殖南美白对虾时，发生病害的原因众多，通常是各方面因素共同作用的结果，比如：气候、种苗、水质等，可以分成细菌性疾病、病毒性疾病[1]。南美白对虾生长期偏短，要经历“蜕皮”，很容易被病菌入侵，对防治疾病药物有很强的灵敏度，需要慎重用药。引发病害的直接原因为虾苗的抗性偏弱，在挑选下塘虾苗时，务必挑选健壮虾苗。水体污染是引发病害的另一个原因，水体内包含的致病菌，一些是病虾尸体，或健康对虾吞食排泄物发生感染，因而及时清除掉病虾有助于控制病害扩散。此外，病害中还有一种暴发性病害，通常气温骤变1～2d后，水温上升超过28℃，很容易引发对虾发病。这种情况下，就要打开增氧机，扩大水体含氧量。还有一种病害就是水质恶化，氨氮含量上升超过0.5mg/L 以上，透明度过低，pH 值大大上升，就会暴发病害。

2.应用混养技术防治病害

2.1 挑选混养品种

在养殖南美白对虾过程中，养殖环境与养殖模式有着很大不同。引发病害的原因与防治措施也存在区别，所以，应当结合具体情况，挑选恰当的混养鱼类品种。

（1）结合水质挑选

南美白对虾适应养殖盐度的能力较强，咸水与咸淡水中都可以实施养殖，还可以在淡化过的水域，或淡水水域中进行养殖，所以，需要结合养殖环境水质盐度，挑选合适的混养鱼类品种，务必区分咸、淡水混养品种[2]。部分混养品种可以咸化或淡化进行养殖，比如：罗非鱼就可能在大约10‰的咸淡水中养殖。

（2）结合养殖池塘情况挑选

选择底质为泥沙质的土池进行养殖，就可以挑选品种众多的混养的杂食性鱼类。选择地膜养殖模式的池塘进行养殖，不合适挑选鲻鱼、罗非鱼等鱼类，此类鱼偏好潜底与底质打窝。所以，需要依据不同的养殖池塘，挑选恰当的混养品种。

（3）结合气候环境挑选

我国幅员辽阔，南北方气候环境存在很大差异，南方主要為亚热带，北方主要为温带。各个季节的温度与温差存在很大差异，降水和风力也存在差距。因此，挑选混养鱼类时，需要考虑对虾养殖适应的气候环境，尽可能挑选本地种群，防止鱼苗不适应，而降低效率。

2.2 确定放苗时间与大小

一般来说，南美白对虾苗放养大约15～20天，且个体达到4cm时，是混养鱼类放苗时间。结合不同食性、不同种类确定混养鱼类品种个体大小。在放苗以前，把生石灰兑水泼洒到整个池塘，以杀灭野杂鱼，杀菌消毒，清理池塘底部。接着打满水准备放苗，放鱼苗之前，可以适度抛洒消毒剂，如：片剂二氧化氯，以消毒灭菌。

（1）偏好滤食的杂食性鱼类

可以在较大范围确定此类鱼个体大小。金钱鱼、篮子鱼、鲻鱼放苗个体为3～6 cm即可，鲢鱼、鳙鱼个体可以达到7～8 cm。

（2）偏好肉食的鱼类

确定放苗个体大小的原则是不可以摄食正常活动的混养对虾。鲷科鱼类，如卵圆鲳、真鲷、黄鳍鲷等，其放苗个体控制在4～5 cm最佳。

2.3混养密度

混养的品种与个体大小决定混养放苗密度。

（1）偏好滤食的杂食性鱼类

鲢鱼、鳙鱼放苗个体大、生长较快，控制密度在80～90尾/667m2，金钱鱼、篮子鱼、鲻鱼放苗个体偏小、生长较慢，控制密度在180～200尾/667m2。

（2）偏好肉食的杂食性鱼类

卵圆鲳、白鲳等，放苗密度控制在150～160尾/667m2。真鲷、黄鳍鲷等鲷科鱼类有较强的捕食能力，放苗密度控制在100～120尾/667m2。

2.4 投喂饵料

投喂饵料主要为对虾饵料，挑选人工配合颗粒饲料，依据对虾养殖正常饵料投喂量进行投喂，每天分早、中、晚投饵。针对混养偏肉食性的，且有较强的捕食能力的混养品种，到养殖中晚期可以结合个体实际情况，适度加大投饵量。与草鲤鱼相比，南美白对虾抢食能力相对偏弱，投饲时应当先喂草鲤鱼再喂虾。

2.5 控制养殖水质与底质

（1）更换水质

养殖过程中，要维持水体基本平稳，对于具备良好排换水设施的养殖池塘，每15天实施1次排换水，每次排换水量在20%～30%，以保证养殖池水环境清洁，换水之后，要及时进行施肥，控制养殖水体透明度维持在30～40 cm[3]。每次下雨后，要及时投入熟石灰，投放量控制在5～8kg/667m2 ，利于保持池水酸碱度的平稳。

（2）优化水质与底质

对于缺少良好排换水设施的养殖池塘，无法定期排换水，就要定期投放一些有益菌，包括光合细菌、EM菌、枯草芽孢杆菌等，以更好调控水质，并转变底质生态环境，避免因缺少足够水质交排换量，引发养殖环境发生恶化。

（3）溶解氧

在养殖过程中，需要确保水中溶解氧，维持池水流动。配备养殖池塘增氧机，配置标准是在平均水深1.5～1.8m的养殖池塘，每1.5m×667m配备一台1.5匹叶轮式增氧机，在养殖阶段，需要定时启动设备，确保提供溶解氧。

3.小结

采取鱼虾混养的模式养殖南美白对虾，能够让水体的层次与空间充分发挥作用，鱼类能够净化养殖环境，有效阻断南美白对虾的病源，控制病害的扩散，从而更好的防治南美白对虾养殖病害。实现鱼虾混养互补互利、互利互促，大幅度扩大南美白对虾的产量，提高养殖户经济效益。

参考文献

[1]夏正东. 混养技术在南美白对虾养殖病害防治中的应用之探索[J]. 农业开发与装备，2020（8）：236，238.

[2]吴丰涛，李法君. 盐碱地区南美白对虾、青虾混养技术[J]. 现代畜牧科技，2021（4）：24-25.

[3]李建立，梁伟琳，赵威，等. 南美白对虾与淡水鱼生态混养技术[J]. 科学养鱼，2021（4）：33-34.