剖析暖通空调通病的产生与对策

苏黎维

摘要：我国在2012年5月正式启动实施了《食品工业洁净用房建筑技术规范》，其中将一些较为成熟的洁净技术、安全保障技术纳入到规范中，正确应用洁净技术，不仅提高食品生產环境卫生条件，还合理控制了污染管理水平。在这样的背景下，本文就针对食品工业洁净厂房中的暖通空调设计要点进行了深度的探讨，并结合实践案例展开操作分析，以期提供参考。

关键词：平面布置要求  暖通空调  系统设计  食品工业洁净厂房

食品工业洁净厂房建筑要遵循使用、经济、安全、节能、环保的基本设计原则，在保证建筑符合本规范规定以外，还需符合国家现行有关标准规定，这说明企业及厂房建筑本身对环境要求较高，需要结合实际环境需要、自身技术条件等等重要指标展开针对性设计，改善厂房环境条件，间接提升厂房生产质量。

1、食品工业洁净厂房暖通空调设计要求

食品工业洁净厂房内部构造复杂，对生产环境要求严苛，为了有效推动洁净室设计优化，合理调节温度，需要在暖通空调设计方面多下功夫，设法提升厂房洁净度、温度、湿度等重要参数，进而间接优化所生产食品成品率。

在食品工厂洁净厂房暖通空调设计之前，需要首先了解厂房的各个功能区域划分，确定不同工序、不同房间的洁净度等级、温湿度范围、压差范围等等，再对洁净厂房的平面、空间进行布置，安排好生产区与生产辅助区，为暖通空调设计创造利好条件。……