唯有西瓜解暑，足以语人生

陶瑾

悬在空中的西瓜，真没见过。按常理说，西瓜都是从地里的藤上长大的，而在苏州相城区的一家生态基地，这里的西瓜却被吊起来生长，个头不大却甚是可爱。炎炎夏日的苏州，除了小桥流水的静谧美，还有西瓜的清凉之甜，“咔嚓”手起刀落切开的是一整个美妙的夏天。

苏州人种西瓜者远远抵不过外地“大军”，常熟的“王庄西瓜”声名远播，尝上一口，确也甘甜多汁，味美不忘。谁又能拒绝得了这一口汁水丰盈、甜蜜解暑的人间极品呢？话不多言，速来吃瓜。

子承父业种瓜“得瓜”

西瓜有一个雅号，叫“青门绿玉房”，这足以把江南人对于西瓜含蓄内敛的爱表达了出来。西瓜无疑是瓜果界的“王者”，解渴生津的好拍档。苏州西瓜种植历史悠久，由于具有适应性强、栽培周期短、增收效果明显等特点，西瓜历来是我市重要的经济作物。有数据表明，苏州人一天至少要吃掉2000吨的西瓜。

一台秤、一些筐、一张凳、一把伞，设在马路边上的一个个西瓜摊，尽管简易，生意却无需担忧。在常熟市尚湖镇福寿村的一处西瓜摊，记者与一位叫项加德的青年瓜农聊起了种瓜的酸甜苦辣。作为当地的西瓜种植大户，来自浙江温州的项加德已有十多年的种植经验。他在当地拥有接近50亩田地，除了种植西瓜外，他还栽种葡萄、玉菇、土香瓜和贝贝南瓜。西瓜的种类归属比较特殊，按栽培方式看，它属于蔬菜;按食用方式说，它又跟水果类似。项加德栽种的西瓜又分8424、小兰、金玲珑等多个品种。……