中职旅游服务与管理专业实训课程教学中“微课”的应用

何兰英

摘要：当今随着科学技术的不断发展，信息化技术已逐渐应用到我国教育中并产生深远的影响。“微课”是一种新型的教学方式，将其运用到教学中，提高了教学效率，教学质量也有明显提升，因此近年来，“微课”越来越受到人们的关注并被广泛运用到教学中。

关键词：中职; 旅游服务与管理; 实训课程; “微课”;

中图分类号：G4 文献标识码：A

在科学技术不断进步的背景下，我国教育事业呈现出现代化特征，在教育事业中广泛运用现代教育技术。而“微课”具有教学时效性、高效性等特征，在旅游服务与管理实训教学中应用，既能提升教学质量，又能有效推动旅游服务与管理专业教学改革，总之教学意义重大。

一、“微课”的意义

至今为止，对于“微课”国内外的专家都没有一致概念。在我国，教育领域大部分学者认为“微课”属于“微型视频课程”。也有小部分学者认为“微课”属于动态过程，是教师采用视频形式对某个知识点进行教学，这是一个完整而又简短的教学过程。

二、“微课”在中职旅游服务与管理专业实训课程教学中应用的优点

（一）加深学生对教学内容的理解

一般实训课程是教师边讲边示范，学生边听边学。但是由于学校办学条件有限，课堂上的学生大多数都看不清楚教师的示范，如果一个动作没听清，学生就跟不上下一步教学步骤，这样导致教学效果并不是很理想。而“微课”可以让学生在网上随时在线或下载观看学习视频，这样不仅有利于学生查缺补漏，还可以巩固学生学习。……