供电公司后勤食堂的精益化管理

冯斌

摘要：随着供电公司后勤部门社会化发展改革的不断深入，供电公司后勤食堂的经营管理逐渐变得多元化，这也就代表着供电公司后勤食堂的分类越来越多，在这种情况下，供电公司后勤食堂的管理工作变得更加地艰难，对于供电公司后勤食堂的管理人员来说，这是一个十分巨大的挑战。精益化管理作为一个全新的管理模式，为供电公司后勤食堂的管理工作提供了巨大的帮助，在这种管理模式之下，供电公司后勤食堂的管理水平得到巨大的提升。

关键词：供电公司;后勤食堂;精益化管理

一、精益化管理的内涵

精益化管理包括了很多个方面，其中有八个方面十分值得注意，在这八个方面做好了的话，那么供电公司后勤食堂的精益化管理工作就可以有条不紊地发展下去。

首先，第一个方面是整体，整理的意思就是把需要的东西和不需要的东西分割开，在食堂里面只需要留下我们所需要的东西，其他的不需要的东西全都可以清理出去。这个整理的判断标准对于供电公司后勤食堂来说是判断物品的使用价值，并不是物品的购买价值，这对于供电公司后勤食堂是一个重要的判断标准，在这个方面管理人员千万不能弄错，这一步一旦弄错，那么接下来的步骤也将必然不可能继续下去。供电公司后勤食堂所留下来的物品必须要摆放整齐，各种炊具、餐具、设备等等都要统一摆放整齐，并且要贴上统一的标识牌，这样就能够让员工在使用的时候更加得便利，这样也就可以很大地提高劳动效率，提升工作速率。……