苹果绿色施肥技术模式

郭国柱 韩秋菊

摘要：发展绿色农业，是当前及未来的种植业的主要发展方向，在苹果的种植生产中，为满足不同时期果树的生长需求及各种营养的补给，实现绿色无污染，无残留的优质果品。要达到优质果品的目标，施肥是关键，本文主要通过对果品在生产过程的施肥方法、施肥模式进行简要分析。

关键词：苹果;绿色;施肥;技术

一、对于苹果无公害生产管理是如何选择肥料，须从以下几方面进行：

1、在果园园地的选择上应着重从前三年没有使用各种化学合成的农药，并且园地选址远离工厂或有污染源的地方。

2、园地内应保证土壤营养充分，肥力强，这样有利于果树正常生长发育，合理选择及使用肥料，避免因操作不当，而对果树带来不良影响。

3、选择肥料时需认真核对肥料生产厂家是否是经过质量认证。提倡使用肥料时以使用有机肥料为主，包括但不限于堆肥、绿肥、作物秸秆肥或饼肥及腐殖酸类肥料等。

4、在使用微生物肥料时，也需谨记不可使用含有重金属、橡胶或其他有害物质元素制作的肥料，微生物肥料也必须是经过科学加工处理过的可用于果树生产的肥料，如果是使用人粪尿肥是未腐熟的也要禁止，避免对果树造成伤害。

二、苹果进行绿色施肥的技术措施

1、正确使用配方施肥

（1）科学施用有机肥。因有机肥主要渠道来源是植物或动物，对土壤施用的主要是可充分为植物提供营养，特别含碳物料的含量，因为它对果树的生长大有裨益。由于含碳物料主要是由生物物质、动植物的废弃物或者是植物的残体进行加工而成的，加工过程中已消除了不利果树生长的物质，优化改良了大量有助于果树生长元素，其中包含大量的有机酸、肽类以及N、P、K等在内的营养元素。实践证明它不仅可为果树提供较全面的营养，而且它的肥效期也较长，这样既可增加土壤中的有机物质，也可促进有益微生物的繁殖，在改善土壤的内部结构的同时，促进了植物生长，为苹果绿色生产提供重要养分。因此，在重施有机肥方面，不仅在一定程度上有助于优质果品的产出，而且产量方面也会有显著提升。例：在盛果期，果树施肥以1：2的比例的进行施予有机肥，假如是亩产4000kg的果园，那么所需有机肥量在8000kg左右。

2、对于氮、磷、钾进行科学配比。由于苹果树在不同的生长发育期对于肥料的需求是不同的，所以要更加重视在施用有机肥的基础上，还要适量施用氮、磷、鉀等速效化学肥料。这主要是通过对果园中的土壤化验或者是对苹果树叶片分析的基础上进行的，经科学检测所得出的土壤所需的化学肥料的多寡进行诊断，避免果树出现营养失调的情况。实践证明对于盛果期的苹果树以亩产3000kg的果园计算，那么氮肥尿素约30kg、磷酸二氨约90kg、硫酸钾约36kg。

3、适时补充钙肥。苹果果实在生长过程中，由于自身缺钙会出现不同的生理性病害，像水心病或“苦痘病”，所以要适时对果树进行补钙，促进果实的健康生长。通常情况下要在幼果期就进行补钙，一般补3-4次为宜。为此，我国农科人员曾在山东、陕西等一些高产苹果园实施推广了喷钙技术，目的是为了防治苹果苦痘病。其技术要领是在幼果生长到直径达2-3公分时，就进行一次喷钙，但对钙肥品种并无特别要求，既可以是氯化钙，也可以是氨基酸钙，其钙浓度一般以0.1-0.3%即可，喷施次数可定在3-5次左右。通过这种试喷钙技术实践后，发现钙肥对防止苹果“苦痘病”有明显疗效。特别是近年来果园土壤也逐渐走向酸化趋势，这种由缺钙而引起的相关病症也明显增加，所以在日常苹果生产管理中除土施钙肥以外，还有喷施钙肥，并且这一技术已得到广泛使用且效果良好。

（二）遵循果树的需肥要求进行针对性施肥

一般而言，根部施肥要掌握根系生长规律，苹果树根系生长在一年中有三个高峰，分别是春季、夏季、秋季。

（1）春季肥。施肥时间应在3上旬至4月中旬左右，其主要作用是保花保果。常见的春季施肥方法有两种，即根部施肥和根外追肥。

①叶面喷肥。这一环节主要是将具有一定浓度的肥料营养液通过喷洒或涂抹的方式应用在苹果树体上，然后经过叶、果、枝等进行吸收直接进入树体内，这是施肥的辅助性措施。这种叶面喷肥的方法具有简单好操作、而且肥力见效快、对肥量要求也不多等优点，可以解决土壤对一些元素的生物、化学固定问题。叶面喷肥的主要目的是为补充钙、镁养分及硼、铁、锰、锌等微量元素。

②根部施肥：这是通过确定对苹果施肥的位置，同时也要依据树龄、树冠大小、根系分布特点及肥料种类而定。苹果的水平根系一般是集中分布在树冠外围的垂直投影区域，垂直根系集中在土层的20-50cm处。肥料要施在果树的根系分布层内，这样有利于根系吸收养分，但也要考虑到根系具有趋肥性，因此施肥时要将肥料施在根系集中分布区的稍深稍远处，这样可诱导果树根系向纵深向发展，以提高吸收面积。肥料不同，施肥位置也不同，例：氮肥的移动性强，需要浅施;而磷肥的移动性较差，在土壤中容易被固定，因此施肥时不可太分散，应施在相对集中根系分布层内。

（2）夏季肥。施肥时应选在夏季5月下旬至7月上旬这段时期，其施肥的主要作用是可促花膨果。这时期施肥主要是通过地下追肥的方法进行，因6月上旬果树已进入果实膨大期与花芽分化期，果树也需要大量养分与水分，此时应追施高钾速效性复合肥。正常挂果树每株多点穴施，桂盖美加0.5-1公斤。特别要注意的是若是受冻、坐果量少的果园，这时夏季施肥就要谨慎少施用氮肥，主要以增施木美土里或羊群有机肥为主，这可有利于强壮树体、促进根部生长等作用。

（3）秋季肥。这时期施肥应选在9月中下旬左右，其施肥的主要作用是促根壮树的。秋季是果树根系一年中生长的高峰期，这段时间正处于生命力旺盛期，所需的营养也比较多，通过养分的不断积累，花芽的也会饱满。由于这时期果树正处于生命力旺盛期，即使出现断根也极易愈合，而且也特别容易发出新根，另外，这时的天气正好地温也处于较高状态，而微生物也是较为活跃的，这时施肥正好果树处于极易吸收时期，还可增加树体的营养，并为次年的果树在萌芽与开花、坐果期都有极大的促进作用。