基于听障类学生的初中劳动技术课烘焙教学有效性探索

章瑜

摘要：針对听障类学生来说，对他们实施劳动技术课程是必要的，也是素质教育的重要内容。所以在劳动技术课程之中，教师应该尽可能地吸引听障类学生的学习兴趣，让他们通过各种方式，亲身参与劳动实践体验，培养听障类学生的动手能力，全面提高他们的素质素养，实现他们的全面发展。文章基于此点，对基于听障类学生的初中劳动技术课烘焙教学进行了有效性探索。

关键词：听障类学生;初中劳动技术课;烘焙教学;有效性探索

中图分类号：A  文献标识码：A  文章编号：（2021）-10-205

劳动是人赖以生存和服务社会的基本活动，实践性是劳动技术课程的第一特性，所以教师就应该让听障学生参与各种实践，展现劳动课的最大特点。烘焙课程十分考究耐心和细心，它能够磨炼听障学生的意志，增强他们的动手能力，为他们今后的发展奠定坚实的基础。

引言激趣，激发动手欲望

听障学生是要在老师的指导下通过复杂的训练活动掌握知识和获得技能的，所以要想培养他们的动手能力，就要重视他们兴趣的培养。所以教师就应该让听障学生对烘焙产生兴趣，促使他们去积极的、主动的、执着的、深入地探究整个劳动过程，激发他们的动手实践、进行实践操作的欲望。对此，教师就应该设计一个新颖的、富有感染力的导言，激发听障学生心中蕴藏着的求知欲望，促使他们能够在最佳的学习状态下掌握烘焙的新知识。

例如，教师可以使用实物展示法。……