“酒店女王”眼中的开放重庆

杨玺 于梦珂

重庆地处西南、身居内陆。但如今，重庆已走向“开放前沿”，正以“内陆开放高地，山清水秀美丽之地”的姿态热情拥抱世界。解放碑皇冠假日酒店新西兰籍总经理Sharon Fraser在渝工作生活近10年，在她看来，现在的重庆就是“开放”的代名词。

Chongqing Located in the southwest in inland China. Yet it has moved to the "frontier of opening up" and is embracing the world as an "inland and picturesque highland for opening". In the eyes of Sharon Fraser， General Manager of Crowne Plaza Chongqing Jiefangbei from New Zealand， who has worked and lived in Chongqing for nearly 10 years， Chongqing is now synonymous with "openness".

1月5日，2021元旦后的第二个工作日，我们在位于解放碑的皇冠假日酒店见到了Sharon？Fraser。

Sharon？Fraser来自新西兰，她给自己取了个好听的中文名字——富莎瑞。

富莎瑞是业内出了名的“酒店女王”，曾在新西兰、澳大利亚、马来西亚、越南和中国北京、上海等地担任酒店高管多年。2011年，她来到重庆担任重庆洲际酒店（今解放碑皇冠假日酒店）总经理。

转眼十年过去了，说起在重庆工作、生活的这些年，富莎瑞不由感叹，“重庆的变化实在是太大了。”

一面“国际化”的照片墙A “International” Photo Wall

这10年的巨变，对富莎瑞来说最直接、最明显的就是国际酒店多了，外国游客不再把重庆当成中转站；重庆有了直飞新西兰的航线，富莎瑞回家探亲更方便了；随着西部陆海新通道的开通，酒店里的食材也有了更多选择……

在富莎瑞的印象中，尤其是从2018年起，重庆进入“高光时刻”。她认为一方面是因为重庆独特的地理环境和悠久的人文历史吸引人，还有很重要的一方面，就是中国国际智能产业博览会等高规格展会落户重庆，吸引了大批各国政要、名人和投资者。

外国客人越来越多，让富莎瑞感觉很棒，也变得更忙，“有时候，我得连续工作12个小时。”

似乎是为了佐证她的说法，富莎瑞说要带我们参观酒店的西餐厅。