营养干预的经济学评价研究进展

肖湘怡 唐振闯 杨祯妮 任广旭 程广燕

摘 要：基于国内外文献，提出营养干预、经济学评价基本方法的概念，分析其基本内涵和类型并从成本-效果分析、成本-效用分析、成本-效益分析等评价方法的角度综述近年国内外营养干预经济学评价开展的研究进展，并基于营养经济学发展背景，根据我国营养干预经济学评价研究现存评价指标单一、评价方法体系较不成熟等问题，对我国营养干预经济学评价研究方向提出展望。

关键词：营养干预;干预政策;经济学评价;营养经济学

国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，营养状况不仅直接影响个人健康发展，而且关系到国家的社会经济及人力资源发展[1]。据联合国粮农组织（FAO）、国际食物政策研究所（IFPRI）等机构统计，目前全球8.2亿人长期面临食物匮乏造成的饥饿和营养不良问题、6.7亿成人肥胖、1.5亿儿童发育迟缓、3.4亿学龄儿童和青少年超重[2-4]，全球44%的国家同时存在严重的营养不足和超重肥胖问题[5]。发育迟缓会导致身体发育和认知发展双双延迟，使得儿童无法充分发挥潜能[6]。超重肥胖所导致的心血管、糖尿病等慢性非传染性疾病发病率和死亡率大于吸烟、饮酒和缺乏体育锻炼[7-8]。同时受不良饮食习惯因素影响，2017年全球范围内有1 100万人死亡和2.55亿人损失健康生命年[9]。营养不良不但对个人健康收益造成影响，也直接和间接造成社会经济损失。……