高寒地区8种小黑麦生产性能比较研究

段娜宁，王伟，徐成体，魏晓丽,魏希杰

(1.青海大学，西宁810013； 2.青海大学畜牧兽医科学院，西宁 810016)

小黑麦(Triticale)是硬粒小麦(Triticum)与黑麦(Secale)的杂交种，是第一个人工培育的谷类作物[1]，兼具小麦品质好、高产和黑麦抗性强、苗壮的优点，具有抗旱、抗寒、抗病虫，对土壤类型具有较高的适应性等特点，是畜牧业持续稳定发展中重要的饲草作物之一[2]。小黑麦在我国有着悠久的种植历史[3]，20世纪50年代开始我国就开始了对小黑麦的研究，20世纪70年代开始已有育成品种进行试验并逐渐推广应用[4]，21世纪以来随着我国农业产业结构的调整，小黑麦作为饲料牧草在高寒地区受到农牧民的青睐[5]。目前国内对小黑麦的研究主要体现在栽培技术、物候期、播期播量、鲜干草产量以及营养价值等方面[6]。

青海平安地区因降雨量少、年均气温低等原因，饲草不足的问题一直制约着该地畜牧业的发展，而小黑麦作为高海拔地区优良的饲料生产牧草[7]，可以有效地缓解该地草畜不平衡的问题[8]。因此，在平安地区进行了小黑麦的引种试验，可为进一步丰富平安地区饲草资源、提高生产水平提供理论依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于青海省西宁市平安区巴藏沟乡(36°15′29″N，101°49′32″E)，占地面积约为2hm2，海拔2200m，年平均气温7.6℃，年降雨量310.10mm，年蒸发量1836.30mm，无霜期188d。

1.2 试验材料

试验所用的8个小黑麦品种(资源)分别为中饲1号、中饲2号、828、3241、3297 、1640 、1048和1257，8个品种(资源)均由中国科学院西北高原生物研究所提供。

1.3 试验设计

试验于2019年4月23日播种，采用随机取组设计，设3次重复，共24个小区，每个小区面积为3m×5m，采用条播的方法，行距为30cm，每小区10行，播种深度3～5cm，小区间设置1m保护行。播量为200kg·hm-2，施底肥磷酸二铵750kg·hm-2，在分蘖期和拔节期各除草一次。

1.4 测定项目及方法

1.4.1物候期测定 分别记录不同小黑麦种质材料播种期、出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、乳熟期和蜡熟期时间，以50%植株进入该物候期为观测标准。

1.4.2形态特征测定

1.4.2.1株高 在小黑麦进入抽穗期、开花期时各测一次株高，每小区随机选10株测定株高，3次重复。

1.4.2.2分蘖数 在小黑麦进入分蘖期后，每小区随机选取10株测定其分蘖数，3次重复。

1.4.2.3叶长与叶宽 开花期每小区随机选取10株小黑麦，每株小黑麦随机选取2个叶片，用直尺测定其叶长和叶宽，3次重复。

1.4.3产草量测定

1.4.3.1鲜草产量 在盛花期每小区除去边行30cm后随机取样，取样面积为1m2，齐地面刈割，测定其鲜草量，3次重复，计算公顷鲜草产量。

1.4.3.2干草产量 每个重复随机取3～5把样草，将三个重复的样草混合均匀，取约1000g样品，置于烘箱中105℃杀青30min，65℃烘干12h，取出放置室内冷却回潮24h后称重，直至两次称重之差不超过2.5g为止，测其干草重，并计算其干鲜比。

1.5 数据统计

试验所得的原始数据在Excel 2007上进行整理，并用SPSS 21.0软件进行统计与方差分析。

2 结果与分析

2.1 物候期

如表1所示，8个小黑麦品种(资源)于4月23日播种，10～14d出苗，1640出苗最早，为10d。6月初全部分蘖，其中1048、1640、1257分蘖最早，为32d。拔节最早的是1640，中饲2号最晚。抽穗最早的是1257，3241最晚。828与1640开花最早，为7月4、5日，828与1640的生长天数最短，为113d。8个品种(资源)皆可达到完熟期。

表1 8个小黑麦品种资源的物候期

2.2 植株性状差异

2.2.1株高 不同小黑麦品种(资源)的株高为95.13～148.87cm，828株高最高，为148.87cm，显著高于其它品种(资源)(P<0.05)；小黑麦1257、3241、1640、1048、中饲1号之间差异不明显(P>0.05)；中饲2号株高显著低于其它品种(资源)(P<0.05)(见图1)。

图1 不同小黑麦品种(资源)株高比较

注：图中不同小写字母代表0.05水平差异显著。

2.2.2叶宽、叶长 各品种(资源)叶长为12.58～23.74cm。1640叶长最长，为23.74cm，显著高于其它7种供试品种(资源)(P<0.05)；中饲1号叶长最短，为12.58cm。各品种(资源)叶宽为8.60～18.27mm。1640叶宽最宽，为18.27mm；中饲1号叶宽最小，为8.60cm，显著低于其它7个品种(资源)(P<0.05)，详见表2。

表2 不同小黑麦品种(资源)叶长、叶宽比较

2.2.3分蘖数 8个小黑麦品种(资源)分蘖数为1～4，其中1640的分蘖数最多，2097、1048、中饲1号的次之，3241的分蘖数最少，显著低于其他品种(见图2)。

图2 不同小黑麦品种分蘖数比较

2.3 产草量比较

由表3可见，8个小黑麦品种(资源)的鲜草产量为35833.00～50500.00kg·hm-2。1257的鲜草量最高，为50500.00kg·hm-2；其次是1640，为50433.00 kg·hm-2，显著高于其它品种(P<0.05)。中饲1号鲜草量最低，为35833.00kg·hm-2。

表3 8个小黑麦产量统计表

8个小黑麦品种(资源)的干草量为8993.00～12891.00kg·hm-2，1640干草产量最高，为12891.00kg·hm-2；其次是1048，为12178.00kg·hm-2，828的干草产量最低，为8993.00kg·hm-2。各品种(资源)的干鲜比为22.76% ～27.13%，1257的干鲜比最大，为27.13%，中饲2号的干鲜比最小，为22.46%。

3 讨论

生育期是评价品种适应性的重要标志之一[9]，朱铁霞等[10]研究表明，在不同地域小黑麦的物候期差异较大，小黑麦在北方地区生育期较短,在高寒牧区种子甚至不能成熟,完成不了整个生育期。本试验研究的8个小黑麦品种(资源)在高寒地区均能完成整个生育期，生育期为113～125d，试验中的8种小黑麦1640和1257最为早熟。高寒地区的小黑麦多以饲草加工为主，因此应在植株枯黄前适时收获，以获得高产优质的饲草[11]。

株高是指植株根茎部到顶部之间的距离，其中顶部是指主茎顶部[12]，植物生长高度是描述牧草生长状况,反映其产量高低的一个较为理想的特征量。植物的株高能间接地反映草产量[13]，8个供试小黑麦品种(资源)的株高在95.13～148.87cm之间，其中828株高最高，为148.87cm，显著高于其它品种(资源)(P<0.05)。低于祁星明等[8]在环湖地区研究8种相同的品种(资源)所得的结果160.99～202.07cm，其中3297株高最高，为202.07cm，这可能是因为环湖地区的年降雨量高于平安地区，且两地的海拔差异较大所致。

叶长和叶宽是反映叶片面积的重要特征，也是反应小黑麦形态特征和生产性能的一个重要指标[14]。小黑麦不同部位的营养差异较大，叶片的营养价值远高于茎秆[15]，本研究表明8个不同品种(资源)的小黑麦叶片面积存在较大差异，其中1640旗叶最宽，为18.27mm；其次是3241，为16.33mm；1640叶长最长，为23.74cm，显著高于其它7种供试品种(资源)(P<0.05)，所以叶片面积最大的为1640，中饲1号的叶长最短，为12.58cm。

分蘖对牧草起着重要的作用，分蘖能够有效的促进植物对土壤中营养物质的利用，从而使植株的营养物质增加,利于植株扩大营养面积，也能增强牧草的抗逆性和适应性。促进分蘖和增加分蘖数既可提高饲草的产量，又可提高饲草的营养价值[16-18]。本研究中8个小黑麦品种(资源)分蘖数最多的为1640，2097、1048及中饲1号次之，3241的分蘖数最少，显著低于其他品种(资源)。

鲜、干草产量以及干鲜比是评价小黑麦饲用价值的重要指标[19]，研究中8个小黑麦品种(资源)的鲜草产量差异显著，鲜草产量为1257>1640>1048>3241>3297>中饲2号>828>中饲1号，这与祁星明[8]的研究结果差异较大。干鲜比最小的为中饲2号与1640，分别为22.76%与23.18%，干鲜比最大的是1257，为27.13%，高于王伟等[20]在玉树称多县的研究结果，这可能是因为称多县的海拔较高(4270m)，年平均气温为-5.6℃～3.8℃，低于平安年平均温度7.6℃，而气温是影响饲草产量的较为重要的气象因子[21]，所以在平安试验点能够取得较高的草产量。

4 结论

本研究中8种不同品种(资源)小黑麦在生产过程中其各项指标间均存在差异。从株高、叶宽、叶长、分蘖比、叶片面积、鲜干草及干鲜比的综合表现来看，1640最适宜在高寒地区作为饲用牧草种植推广，可为以后小黑麦在平安地区的种植提供更好的理论依据。