安康魔芋软腐病防治技术初步研究

赵小明,李增义，崔 鸣，陈道明，赵春明，王 鹏，夏曾润,李建国，尹 恒

(1.中国科学院 大连化学物理研究所，辽宁大连 116023；2.陕西省安康市农业技术推广中心，陕西安康 725000；3.陕西省镇坪县农业技术推广站，陕西镇坪 725600；4陕西省白河县农业技术推广站，陕西白河 725800；5.陕西西大华特科技实业有限公司，西安 710075;6.农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室，陕西安康 725000)

魔芋(AmorphophalluskonjacK.Koch)又名蒟蒻，属于天南星科(Araceae)多年生草本植物，是目前发现的唯一一种富含葡甘露聚糖的植物。魔芋葡甘聚糖(Konjac glucomannan，KGM)有非常高的药用价值，做为一种健康产品，在亚洲国家和美国被广泛使用，其在纺织、化妆、环保和军工等方面也有广泛用途，因此魔芋是应用最广的植物之一[1-2]。中国魔芋资源主要分布在湖北、陕西、四川和云南等省，尤以湖北以西秦岭以南的汉中盆地和四川盆地周围的山区种植最为普遍[3]。据不完全统计，2017年的魔芋规模化种植面积达10多万 hm2，工农业总产值达数百亿元，是名副其实的小作物大产业。

安康魔芋种植已有千余年历史，近几年安康市魔芋种植发展迅速。2014年全市魔芋种植面积1.3万hm2，2019年面积已达3.75万hm2，以安康为主的陕南山区成为全国四大魔芋种植区之一。随着种植面积的扩大，连茬种植，魔芋品种抗病性差，使得魔芋病虫害发生严重，据调查，魔芋软腐病发病田病株率一般为10%～30%，软腐病发生严重的田块病株率高达90%以上[4]。魔芋软腐病被称为魔芋的“癌症”[3]，造成产量损失往往可达20%～50%，发生严重的损失更高，已成为限制魔芋产业发展的主要因素[5]。……