伊犁河谷色素板椒高产栽培技术分析

付军伟

摘要：伊犁河谷是种植色素板椒的主要地区，每年都可以进行大规模生产，为当地农户的经济收入提供保障，对农业发展起到一定促进作用。本文分析了伊犁河谷色素板椒的种植现状，并且从种植管理中的各个角度探讨了高产栽培的技术要点，以期为种植人员提供参考性建议，掌握栽培技术要点，严格控制种植中的各项环节，提高栽培技术，实现高产的目标。

关键词：色素板椒;整地处理;水肥管理

0  引言

新疆的铁板椒属于色素辣椒，也被称为口红椒、甜椒、铁皮椒，新疆地处沙漠边缘，具有独特的气候环境，适合色素板椒生长，其口感微甜，颜色深红，表皮厚实，具有较高的产量，加工厂喜欢用色素辣椒提炼红油或色素，经过加工后可以做成辣椒酱，因此辣椒的需求量逐渐增加，为当地农户提供了主要收入渠道。

1  伊犁河谷色素板椒的种植现状

首先，伊犁河谷属于温带亚干旱气候和温带大陆性气候，夏季较为炎热，雨水降水量稀少，具有良好的光照条件以及丰富的热量，年均气温可高达9.1℃，为色素板椒的生长提供了有利条件。一直以来，伊利河谷的色素板椒具有良好的口碑，其色泽鲜亮、果实较大、成果率高、红色素高，具有较高的经济价值。

其次，伊犁河谷具有明显的竞争优势，可以将辣椒红色素作为生产原料，制成干辣椒，與普通地区相比具有较高的价格优势，同时，当地政府给予一定政策上的支持，加大了优惠力度，可以有效降低企业的生产成本，使其不断扩大种植规模。在土地开发整理规划中，已经将伊犁河谷土地开发作为七大工程之一，可以降低色素板椒的经营成本，为生产种植提供丰富的土地资源，并且派遣专门的货运列车进行运输。

最后，伊犁河谷的发展前景十分广阔，农业设施较为先进，为色素板椒的种植创造了有利条件，通过合理使用温室育苗的方式，可以降低病虫害发生的概率。一般选择2月中旬进行色素板椒育苗，等到5月初就可以开始大田定植，期间可以准确避过霜冻、低温、大风等恶劣天气，从而提高辣椒的成活率[1]。

2  伊犁河谷色素板椒高产栽培的技术要点

2.1  整地处理

在种植色素板椒的过程中，需要选择土层深厚和肥沃的土壤，确保可以获得最佳保水保肥的效果，可以将豆类、瓜类、玉米、小麦等作为前茬。同时，需要采用秋翻冬灌的方式，确保边齐、土碎、地平，符合平地的标准。等到春天来临时，需要以墒为中心进行整地，使用先进的机器设备，进行压复式工作，做好充足准备，为机械铺膜开沟提供有力保障。此外，需要选择优良品种，对于板椒品种可以选择德隆红塔、红海、海丰21号、韩光312，而对于铁皮胶可以选择加州1号和2号、墨西哥铁板椒、美研一号等，为实现色素板椒的高产提供保障。

2.2  种植方式与密度

种植色素板椒的方式主要有两种，一种是利用开沟铺膜进行栽培与灌溉，而另一种是利用平铺膜滴灌栽培。在种植过程中需要确定合理的种植密度，若是使用第1种种植方式，需要设置1.2m的沟心距、50～55cm沟口、25cm沟深、10cm穴距、70cm垄背宽等。而若是使用第2种种植方式，则需要设置10cm穴距、40×60cm行距，确保获得2万株左右。此外需要进行移栽定植和适时播种。从3月中旬开始，可以使用平铺膜直播的方式进行播种工作，在下旬过去前完成相关工作，对于铁皮椒种植，可以将3月中旬作为播种日期，若是采用机械开沟的方式，需要适当推迟打孔播种的时间，在沟沿的5～6cm位置，往各穴中播撒5粒左右的种子，之后用土进行严密覆盖，确保膜内温度保持在一定范围内，从而提高色素板椒的成活率[2]。

2.3  水肥管理

水肥管理需要注意以下几点：第一，在施肥过程中，需要按照一定比例进行水肥管理，主要施用花期肥，再辅助使用叶面肥，按照1：0.5：0.3的比例，配制N：P2O5：K2O，可以施用60kg/667m2的肥料。第二，需要根据整地开沟铺膜，使用适量的种肥，一般可以使用5kg/667m2的硫酸钾、10kg/667m2的三料磷肥、5kg/667m2的尿素，施肥深度大概为12cm左右。第三，种植人员需要仔细观察田间的植株长势情况，根据制定的目标产量，确定花期肥的使用量，从而合理搭配氮、磷、钾三要素，在盛花期开始前，可以使用2kg/667m2的硫酸锌或钾肥、15～20kg/667m2的尿素、10～12kg/667m2的磷酸二铵，通过人工打孔或机器开钩的方式进行追肥，并且确保行间距为10～15cm。第四，等到8月中旬后，不便于进行地下追肥，主要原因是植株根系生长完整，果实已经较为饱满，此时可以采用叶面喷施的方式，使用天丰素等生长调节剂，可以提高产量，促进果实的生长发育，防止发生脱落现象。第五，需要根据土壤墒情，以及不同的种植模式，进行合理灌溉，当土壤墒情较好时，可以蹲苗30d左右，等到进入开花期时，需要适当增加灌溉次数，防止辣椒出现萎靡现象而影响产量。

3  结论

综上所述，在当下注重健康的社会，色素板椒具有广阔的发展前景，主要原因是从色素板椒中，可以提取出天然红色素，有利于维护人体健康。种植人员需要进行整地处理，合理确定种植密度，做好水肥管理工作，为色素板椒创造生长环境，为其提供充足的养分，实现高产的目标，以此满足市场经济需求。

参考文献

[1] 罗仁道.辣椒高产栽培技术[J].农家致富顾问，2019（10）：50-51.

[2] 于艳秋.浅谈辣椒优质高产栽培技术[J].农民致富之友，2019，602（9）：39.