湘黄鸡规模饲养须抓好“六关”

肖志华

摘要：湘黄鸡是我省一肉蛋兼用型地方良种，主要分布在湘江沿河的衡山、衡东和衡南等县，该品种具有体型小、早熟、肉质鲜美等特点，在沿海地方和港澳市场享有较高盛誉，因其嘴黄、毛黄、脚黄的独有特征，又称之为“三黄鸡”。自二十世纪九十年代以来，我县狠抓湘黄鸡配套养殖技术推广，其饲养量持续上升，已形成了规模化、区域化和效益型的商品化生产格局，以及产、供、销一条龙的经营模式，规模养鸡已成为我县振兴农村经济的支柱产业和农民致富奔小康的主要门路，我通过多年的实践调查和经验总结，认为要养好湘黄鸡须抓好如下“六关”。

关键词：湘黄鸡;规模饲养;要点

1  品种关

优良的品种具有较强的市场竞争力，是取得良好养殖效益的基础，应选择体型小、早熟、单冠和肉髯为鲜红色、体躯呈椭圆型、嘴黄、毛黄、脚黄为特征的优良公母鸡作种用，建立湘黄鸡原种场或原种保护区，进行严格的选育，强行淘汰劣种和患隐性传染病的病鸡，确保种源品质优良。

2  孵化、育雏关

种蛋必须新鲜，孵化前对种蛋及孵鸡设备进行严格的熏蒸消毒，做好孵鸡过程中温度、湿度的调节，以保证孵出健康的鸡苗。刚出壳的小鸡对外界环境适应力差，应在育雏室饲养，其适宜温度为0～1周龄35℃，相对湿度60%～70%，以后每增加1周龄，温度下降2℃。室内要适时通风换气，给予洁净、充足的饮水，保持清洁干燥。4～6周龄时，视气候条件确定脱温，脱温时的环境温度要在20℃以上，如遇气温下降，须适当保温，保温期间，以鸡群均匀分布在保温室内为最好，温度过低，小鸡打堆取暧，易造成踩死、压死现象，并易引发鸡伤寒、白痢等病;温度过高，小鸡远离热源而紧靠墙壁，致鸡群饮水增加，易诱发呼吸道和消化道疾病。

3  防疫灭菌关

鸡病直接威胁着养鸡生产，给养鸡造成难以估量的经济损失。应贯彻“预防为主、防重于治”的方针，适时对鸡群接种高致病性禽流感、鸡新城疫、鸡马立克氏火鸡疱疹病毒疫苗、鸡传染性喉（支）气管炎、鸡传染性法氏囊炎等疫苗。接种疫苗要认真按说明书操作，如需接种同种强毒疫苗时，应先接种弱毒疫苗，4周以后再接种中毒或强毒疫苗，能达到增强免疫效果的目的，同种疫苗接种间隔时间不能过短，否则后次接种的疫苗会中和前次接种所产生的抗体，造成免疫失败或诱发该病发生。平时要认真观察鸡群采食、饮水习性的变化，发现异常情况及时隔离，对症治疗。要定期做好鸡舍及周围环境的消毒工作，特别是鸡群发病，饲养员应立即做好用具及衣服、鞋帽等物消毒，严禁外来人员进入鸡舍。

4  科学饲养管理关

一是科学配料，根据鸡群不同生长发育阶段，选择相应的饲料，以保证鸡群各阶段生长发育的营养需求;二是抓好鸡舍及周围环境卫生，经常保持鸡舍清洁和干燥，并供给充足洁净的饮水;三是酌情采用舍饲与放牧相结合的饲养方式，即小鸡舍饲，中鸡、大鸡晴天白天放牧，让鸡群采食一部分外界环境中的野生饲料和矿物质，可达到补充饲料营养、降低饲料支出、增强鸡群体质、减少鸡舍污染的目的。

鸡群生长到一定阶段会达到性成熟，公鸡性成熟后，喜欢追逐爬跨周围的母鸡，影响鸡群采集食和休息，且影响自身生长速度，故公鸡饲养到1.5—2个月时，就必须阉割。另外，要严格淘汰劣种鸡，实行强弱分群饲养。

5  驱虫关

湘黄鸡群容易发生球虫、线虫等腸道寄生虫病和虱、疥癣等体表寄生虫病，特别是鸡球虫病对养鸡业的危害很大，接种鸡球虫病疫苗，保持鸡舍干燥卫生，可减少此病的发生。一旦鸡场发生球虫病，应选择不同的治疗球虫病药物净交替使用，以防止鸡球虫产生抗药性而影响治疗效果。对体表寄生虫病，可选用“杀螨灵”搽抹鸡体表面或适量浓度的精制敌百虫药液喷洒鸡体，或选择晴天进行药浴。对鸡舍及周围环境要用精制敌百虫药液喷洒杀虫，每隔5～7d进行一次，连续3～4次效果更佳。

6  出笼关

当湘黄鸡饲养到4～5.5月龄时，母鸡达到性成熟，鸡冠、肉髯逐渐变为鲜红色，羽毛长齐，并将陆续开产，此时出笼，鸡外形漂亮，体质肥壮，肉质鲜嫩可口，营养价值丰富，最受消费者青睐，且经济效益也最为显著。如继续饲养，鸡群进入产卵期，体质逐渐减瘦，饲料报酬降低，失去饲养价值，故应不失时机做好鸡群的一次性出笼。

参考文献

[1] 匡宗武.畜牧兽医技术手册[M].湖南科技出版社，1995.

[2] 魏国生.动物生产概论[M].中央广播电视大学出版社，1999.

[3] 赵月平，吴淑琴，程玉芳，等.《家禽生产学》课程教学改革的研究与探索[J].中国家禽，2011（13）：56-57.