设施番茄栽培

刘烨

摘要：本文主要阐述了设施番茄培育环境、茬口安排、培育优苗3方面内容，设施番茄栽培技术的完善实现了番茄的全年供应，基本满足市场需求。

关键词：设施番茄;培育秧苗;茬口

1  培育环境

番茄的培育环境需要依据其不同的生育周期给予适度调整，番茄分为发芽期、幼苗期、开花期、结果期4个不同的生长发育时期。

1.1  光照

番茄为喜光作物，尤其在花芽分化和结果期，光照更利于花序、果实的形成，对作物的品质和产量均有帮助。尤其在冬季棚室生产中，由于棚室本身具有不透风、湿度大的特点加上光照弱，易发生病虫害，植株落花落果。所以，在此时创造较好的光照条件显得尤为关键，可以通过采取筛选品种、调整植株位置、合理安排植株密度等方面措施，保证较好的光照，达到优质优产。

1.2  温度

番茄属于喜温果蔬，但对每个生长发育期温度仍有不同需求。

1.3  气体

设施番茄生产中，主要通过增施二氧化碳CO2从而加大植株光合作用，增速生长达到增加产量目的，该方法同时可以抑菌殺菌。

1.4  水分

干爽的空气利于番茄生长，处在相对湿度为44.5～55.5%的植株生长速度较快。空气湿度过大，对授粉造成影响，极易诱发灰霉病、叶霉病等病害，严重的情况发生落花落果。水分过大，植株幼苗期会出现徒长情况;结果期，需相对稳定的增加浇水量，保证果实生长发育的需求，过干造成脐腐病，过度浇水会发生裂果。

2  茬口安排

目前番茄已实现周年生产，主要依赖于设施技术的发展，例如日光温室和塑料大棚。设施大棚番茄种植茬口主要有以下模式，见（表1）。

3  培育优苗

育苗是高效高产的基础，苗期在番茄生产中占有举足轻重的地位，秧苗的优劣直接影响定植后植株的长势甚至影响最终产量。目前主要的育苗方式有苗床育苗、简易盘苗、现代集约化工厂育苗等形式，应用较多的是穴盘无土育苗技术，此技术具有简便易行、成活率高的特点，广泛应用在蔬菜主产区和示范园区。

3.1  穴盘育苗

穴盘选择，分为冬春季、夏季。冬春季育苗，育6叶苗采用72孔苗盘，苗龄60d;育4～5叶苗，选用128孔苗盘。夏季育苗，针对气温高、苗期短的特点，选用128孔苗盘。

基质配制比例（按体积计算）：

方法一，草炭∶蛭石为2∶1;

方法二，草炭∶蛭石∶废菇料为1∶1∶1。

根据季节的不同，还需在基质中加入肥料，为育苗提供营养供给。冬春季，基质中加入按照15∶15∶15比例加入氮磷钾三元复合肥2kg/m3;夏季，基质中按照15∶15∶15比例加入氮磷钾三元复合肥1～1.5kg/m3，按照以上配比将基质与复合肥拌匀。

3.2  苗床育苗

苗床育苗即常规育苗，按照苗床的大小可分为营养钵、育苗畦、营养块三种育苗类型，以上三种育苗方法都需要配置营养土。

配置方法：将无菌肥沃田地土、充分腐熟优质有机肥、细炉碴按照5∶4∶1的比例均匀混合，并过筛。若存在田地土不肥沃等情况时，没立方米营养土中可加入酵素菌生物肥3kg，或者将磷酸二铵1kg粉碎，在营养土中拌匀。为防止苗期出现炭疽病、猝到病或立枯病等病虫害的产生，可在水中加入68%金雷可分散粒剂100g/m3、2.5%适乐时悬浮剂100ml/m3，喷拌营养土。

方法一，营养钵育苗。育苗钵需选择10cm*10cm或8cm*10cm规格的，将营养土以虚土形式装至钵口处，在播种后再将药土覆盖。亦可先播撒种子，同时准备营养钵，等待长出几片叶子后进行移栽。育苗畦育苗，在育苗畦中铺入10cm左右的营养土，然后播种，长出1～2片叶子再移栽。还可将育苗钵放置于育苗畦中，这种育苗方法也能达到非常好的效果。营养块育苗，将营养土至于定型好的营养块中，居中挖洞播撒种子，随后覆盖营养土。

3.3  播种

为保证育出壮苗，播种前需对种子进行处理。选择发芽率大于90%以上的且饱满的种子。未包衣的种子先用55℃的温水浸泡0.5h，然后用浓度为1%硫酸铜浸泡5min左右清水洗净，经过这两步处理的种子可有效杀灭表面及内部的病菌，夏季时还需要配置浓度在10%的磷酸三钠溶液，将种子浸泡15～20min，清水洗净后，风干即可播种。

参考文献

[1] 陈晓.设施番茄高产栽培技术要点[J].南方农业，2016，10（12）：51-52.

[3] 苏崇森.现代实用蔬菜生产新技术[M].中国农业出版社，2003.