
坛紫菜属于红藻门,红藻纲,红毛菜目,红毛菜科,紫菜属,是我国特有的暖温带性种类。上世纪60年代,我国藻类学者突破了坛紫菜全人工育苗和栽培技术后,坛紫菜的人工栽培迅速发展,目前已成为福建、浙江南部和广东北部沿海海水养殖的主要对象,其产量约占到全国紫菜总产量的70%左右。近年来,坛紫菜在江苏沿海的栽培也得到了逐步发展。
新世纪以来,在国内多个课题组的努力下,已有4个坛紫菜新品种通过国家水产原良种审定委员会的审定,并得到大面积地推广,大大促进了我国坛紫菜栽培业的发展。但我国南方沿海海况复杂,栽培方式多样,现有这些新品种难以适合所有栽培海区的需要,很多海区的栽培品种仍是未经选育的野生种,且连续多年自养、自留、自用,导致种质严重退化。与此同时,随着坛紫菜栽培效益的日益提升,坛紫菜栽培面积逐年扩大,这些新增加的栽培面积,一部分是新开辟的栽培区,而另一部分则是在原有的栽培区内增加栽培密度,增加养殖台架和采苗密度,由此导致产生的“三密”问题造成养殖环境恶劣,生态条件不能满足坛紫菜正常生长的需要,海水流动阻滞,水体中的O2、CO2和营养盐缺乏直接影响藻体的健康生长和繁育,造成病菌侵袭、病害频发,严重影响坛紫菜的品质。此外,坛紫菜生长的适宜水温是12℃~26℃,每年9月份海水水温降至28℃以下时,就可以采壳孢子上网,开始坛紫菜的栽培过程。……