秸秆还田对水稻光合物质生产特征、稻米品质和土壤养分的影响

王国骄 宋鹏 杨振中 张文忠

秸秆还田对水稻光合物质生产特征、稻米品质和土壤养分的影响

王国骄 宋鹏 杨振中 张文忠

（沈阳农业大学水稻研究所，110866，辽宁沈阳）

为充分利用秸秆资源，减少秸秆焚烧带来的环境污染，采用大田试验，以水稻品种盐丰47为试验材料，设置秸秆还田（S）和不还田（CK）处理，对水稻干物质积累、分配及转运、产量、稻米品质、土壤全量养分和速效养分含量进行比较研究。结果表明，S处理水稻产量低于CK，差异不显著。与CK相比，S处理显著增加了水稻成熟期叶、茎和鞘的干重及占总干重比例，但各部分干物质输出率和转运率显著降低。S处理极显著地降低了稻米的垩白粒率、垩白大小、垩白度和直链淀粉含量，提高了稻米的食味值，对稻米的糙米率、精米率和整精米率无显著影响。S处理显著提高了水稻主要生育时期土壤的有机碳、全氮、全磷、有效磷和速效钾含量，对土壤的全钾含量和C/N无显著影响。S处理水稻抽穗期土壤铵态氮含量、乳熟期和成熟期土壤铵态氮和硝态氮含量均显著低于CK。说明辽宁地区推广秸秆还田有利于培肥土壤，改善稻米品质，不会显著影响水稻产量。

秸秆还田；水稻；光合物质生产；稻米品质；土壤养分

秸秆是农业生产过程中的主要副产品，同时也是重要的生物资源，其含有丰富的碳、氮、磷、钾等矿质营养元素[1-3]。据统计，2015-2017年我国主要粮食作物种植区域水稻秸秆的年产量均超过2亿t[3-4]。在水稻种植区推行稻草还田不仅可以避免稻草焚烧带来的环境污染，还可以改良土壤，培肥地力，促进农田养分循环，是秸秆资源利用直接有效的途径[1-4]。……