畜禽粪便厌氧发酵技术研究

张馨月 丁伟 矫云学 张蕾蕾

摘要：近年来，我国畜牧业和养殖业飞速发展，给我国农业部发展带了极大的经济效益。然而，与此同时，大量畜禽粪便及农业废弃物也造成了环境污染问题，这与我国可持续发展的理念背道而驰。对此，我国相关部门一直在研究其解决办法。其中，畜禽粪便厌氧发酵技术因其在技术和经济上的优势，逐渐被广泛应用。

关键词：畜禽粪便;厌氧发酵

我国从古至今都是农业大国，农业生产在相当长的一段时间内都占据国民生产的重要地位。随着时代进步和科技水平的提高，我国的畜禽养殖业已形成相当大的规模，这在一方面满足了人们对于肉蛋奶类制品的需求，而在另一方面，其带来的大量环境污染物问题也十分严重。在相关部门的重视和不断探索中，畜禽粪便厌氧发酵技术被广泛应用，不仅改善了环境问题，更实现了废物利用，带来了可观经济效益，是今后处置农业废弃物和畜禽粪便的发展方向。

1  厌氧发酵意义

随着我国国民经济的不断发展，人们生活水平也在日益提高。居民对日常饮食中对肉蛋奶类制品的需求不断扩大。这对中国畜牧养殖业提出了更大的要求，促使畜牧业和养殖业朝着规模化的方向不断发展。其中发展最快的是猪，牛，羊的养殖业，全国大中型养殖场的数量已经扩大到4万多家。畜禽养殖业不仅带来了巨大的经济效益和社会效益，其产生的大量粪便和污水也造成了严重的水体污染，大气污染和土壤污染，对我国的环境造成了极大的危害。……