博罗县铁皮石斛的基础性栽培技术研究与应用

潘运媚 谢晨斐 王日芳

摘要：博罗县位处广东省东南部，属南亚热带季风气候，水源充沛、光照时长、土地肥沃，通过创造设施环境建设大棚创建温湿环境配备配比基质，通过科学的肥水管理和株型调整，减少营养生长消耗，提高生殖生长养分积累，适宜种植温湿交替环境下生长的名贵中药材兰科草本植物铁皮石斛，有利于缩短生长周期并提高商品产量。博罗县是未来重要的南药生产基地，笔者通过研究铁皮石斛的栽培技术措施，验证主成分多糖提高技术，以供生产参考。

关键词：南药;铁皮石斛;栽培技术

铁皮石斛属兰科石斛属多年生草本植物，中医文化应用历史悠久，被列为名贵中草药，曾收录于《本草纲目》及《中国药典》均有重要的描述，属“九大仙草”之首，民间俗称“救命仙草”，本草有效成分为多糖，其具有润肺止咳、润喉明目、滋阴清热、益胃生津、延年益寿等功效，目前已通过药理健康消费引导逐渐上升为受重视的保健及护理食品及形成保健品产业。

铁皮石斛作为石斛品种上品，其野生铁皮石斛生长环境独特，对生长环境要求严格，喜温湿、通风、排水优良条件，适宜小气候生长，自然生长通常附生于林下、树干上，与蕨类、藓类和地衣植物混生，难于得到稳定充足的营养供给，生长缓慢，且遗传种子没有胚乳，成活率极低，自然生长率低，难于续代遗传，发展人工种植产业需要通过设施辅助，建设人工大棚模仿生长环境，满足光温水条件下，通过配置生长基质，开展基础性栽培技术研究和生产设施设计，开展多糖含量提高试验，利于加强开发铁皮石斛应用产业，体现南药生产基地产业产研一体的多样化。……