真菌吸附重金属的研究进展

刘长青，陈纪杰，黄正洋

（盐城工学院 海洋与生物工程学院，江苏 盐城 224051）

真菌是真核微生物，广泛存在于自然界中。多细胞真菌由菌丝和孢子组成，菌丝分枝交织成团，形成菌丝体，其体积比细菌大几倍甚至几十倍。按照功能，可将菌丝分为营养菌丝和气生菌丝，待气生菌丝生长成熟后，其顶端形成各式各样的子实体和孢子。真菌菌丝的细胞壁含有80%～90%的多糖（几丁质和纤维素），其与蛋白质、脂类、聚磷酸盐及无机离子结合形成细胞壁。

重金属污染主要在采矿冶金、工业生产、催化反应等过程中产生，包括铅（Pb）、铬（Cr）、锌（Zn）、镉（Cd）、铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）、镍（Ni）等。随着环境中重金属或其化合物的堆积，将会对野生动植物甚至人类造成严重损伤。虽然自然界存在一定的自净能力，但累积量超过其自净能力，则会污染生物；重金属进入环境后，会累积和迁移，主要通过水、土壤等途径进入动植物，再通过食物链进入人体。因此，寻找切实可靠的技术解决重金属污染一直是国内外学者的研究热点。

1 常见的重金属去除方法

目前，主要通过化学沉淀法和生物法来去除重金属污染。

1.1 化学沉淀法

化学沉淀法是指向重金属污染水体中加入化学试剂，使重金属离子与其发生化学反应后形成沉淀的方法。常用于沉淀重金属的化学试剂有：烧碱、石灰、硫化钠、三氯化铁等。在重金属离子形成沉淀后，为了减小颗粒之间的斥力，破坏悬浮液的稳定性，使较小的、不易沉淀的颗粒凝聚成较大的易沉淀颗粒，常常会投加絮凝剂。……