化学实验组成要素的关系及其教学启示

陈风雷

（江苏省南通中学，江苏 南通 226001）

实验是学生学习化学的重要中介，在学科教学中有着其他教学手段无法替代的功能。正如《普通高中化学课程标准（2017 年版2020 年修订）》（以下简称“2017 年版课程标准”）所指出的，“化学实验是研究和学习物质及其变化的基本方法，是科学探究的一种重要途径”。在讨论如何更好地发挥实验教学功能的语境下，梳理化学实验的组成要素及其关系，是获得对化学实验教学有益启示的独特视角。

一、化学实验的组成要素

化学实验与其他科学实验一样，都是根据一定的目的，在人为控制的条件下，运用相关的仪器与设备，观察和研究有关自然现象及其变化规律的社会实践形式。所以，实验都有“目的、方案、现象和结论”等核心要素，其中方案是获取现象、形成结论、实现目的的关键部分，又由“仪器、药品、条件和步骤”等几个方面组成。［1］下面以苏教版高中化学必修上册教科书中铜与浓硫酸反应的演示实验为例进行阐释。

为了使SPP产生几何相位，需要利用横截面旋转对称的SPP波导.本文采用电介质内核——金属包层波导结构[11]，如图1所示.

为了实现探究浓硫酸与铜反应的性质这一实验目的，教科书用图1 和“将一小片铜片放入试管中，然后加入2 mL 浓硫酸”，按“装置进行实验”并“观察实验现象”等有关文字呈现实验方案。在该实验方案中，仪器有试管、铁架台、酒精灯等，药品有铜片和浓硫酸，条件是加热，步骤包括如图组装仪器、检查装置气密性、添加相应药品、用酒精灯加热、将反应产生的气体依次通入品红和氢氧化钠溶液等等。……