蓝莓栽培技术规程

贾云霞 李立强 穆旭东

摘 要：详细介绍了蓝莓栽培技术规程，内容包括：建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采取五个方面，供种植者参考。

关键词：蓝莓;栽培;技术规程

Abstract：The technical regulations of blueberry cultivation were introduced in detail， including five aspects： orchard construction， soil， fertilizer and water management， pruning， pest control and harvesting， for the reference of planters.

Keywords：blueberry;cultivation; technical regulation

1 建园

1.1 园地选择与土壤改良

选择排水良好的平地或向阳缓坡地，园地坡度<15°，土壤中性偏酸，土层深厚，土壤肥沃，质地疏松，有机质含量>3%，有灌溉条件。定植前一年深翻，深翻深度20～25 cm。清除大石块和树根等杂物、整平土地。水湿地、草甸、沼泽地应先清林，设置排水沟，起台田栽植，台面高25～30 cm，宽1 m。

蓝莓生长最适pH值4.0～5.5，有机质含量>5%。宜在定植前1年结合整地进行。当土壤pH值>5.5时，全园施硫磺粉调节pH值，每降低pH值1.0，需施硫磺粉65 kg/667 m2。将硫磺粉均匀撒入土壤，深翻混匀。当土壤pH值<4.0时，全园施石灰粉调节pH值，每升高pH值1.0，需施石灰500 kg/667 m2。将石灰粉均匀撒入土壤，深翻混匀。当土壤有机质含量<5%时，掺入草炭土、腐烂树皮、腐熟农用秸秆粉末、锯末等有机质，改善土壤结构增加有机质含量。按园土有机质=11的比例混合填入定植穴。

1.2 品种选择与配置

露地栽培选择北高丛、半高丛或矮丛蓝莓中个大、优质、高产、适应性强的品种。北高丛、半高丛需配置授粉树，矮丛蓝莓可单品种建园。授粉品种选择与主栽品种花期一致、花粉量大的优良品种，主栽品种与授粉品种配置比例11或21，隔行或隔株栽植。

1.3 栽植时期与密度

春栽：土壤解冻后至苗木萌芽前，一般在3月下旬至4月上旬。秋栽：苗木落叶后至土壤封冻前。

北高丛蓝莓株行距采用1.5 m×3.0 m，半高丛蓝莓株行距采用（0.8～1.2） m×2.0 m，矮丛蓝莓株行距可采用（0.5～0.7） m×1.5 m，可计划密植，郁闭后间伐。

1.4 苗木选择与栽植

选择2～3年的优质大苗建园，苗木根系发达完整，主茎直径>0.6 cm，株高>30 cm，有3～5个分枝，植株无病无伤。远距离运输苗木，用清水浸根12 h后栽植，剪除折伤枝、枯死枝。

按规划好的株行距挖长×宽×深=0.3 m×0.3 m×0.4 m的定植穴。将园土、有机物料按11比例混合均匀后回填定植穴，灌水沉实。

在整好地并灌水沉实的定植穴上，挖20 cm×20 cm小穴。将苗木栽入小穴，埋穴深3/4的土，轻轻踏实，做出容水穴，立即灌水0.5 kg，水完全下渗后再覆土一次，使苗木原土印与地面平齐。按行做畦进行漫灌，一次浇透，待水完全渗入后覆土，覆土厚度3cm。

1.5 埋土防寒

封冻前埋土防寒，将枝条轻弯压倒，埋土厚度10～15 cm，将株丛地上部完全埋入土中。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

中耕：早春至8月，行内及时中耕，松土保墒，深度低于5 cm。

生草：行间自然生草或人工生草。自然生草以不影响蓝莓生长为宜。人工生草选用紫花苜蓿、黑麦草、白三叶等。每年刈割3～5次，刈割下的草覆盖行间，秋季结合耕翻埋入土中。

覆盖：包括覆地布和覆草。行内覆地布在干旱、风大地区于春季3-4月份进行。覆草选用腐解的软木锯末、松针、杂草、作物秸秆等行内覆盖，覆盖宽度1 m，厚度10～15 cm，上面零星壓土，

第2年后每年增加覆盖厚度2～3 cm，结合秋施基肥深埋入土中。

2.2 施肥

以有机肥为主，化肥为辅。栽植前和栽植后每3～5年进行一次土壤理化性状分析，根据测土配方确定施肥量。不使用含氯、含钙、含硝酸盐的化肥。

每年两次施肥，开花前后和果实采收后各1次。选用腐熟农家肥、有机复合肥，针对缺素症施用单一肥料。复合肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的比例通常为111。土质疏松的沙质土壤园片可全园撒施;壤土、黏土园片采用条状沟施、穴施;果树表现缺素症时，可叶面喷施某元素肥料。有条件的园片滴灌施肥。第1次以速效肥为主，每667 m2施复合肥20～30 kg。第2次以有机肥为主，每667 m2施有机肥2 000～2 500 kg。

2.3 水分管理

土壤相对含水量低于70%时，需进行适当灌溉。果实成熟前控制水分供应，果实采收后恢复供水，晚秋季节减少水分供应，入冬前灌1次封冻水。采用沟灌、畦灌，规模生产采用滴灌或喷灌。设置排水系统，做到能蓄能排。

3 整形修剪

3.1 修剪时期

休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪自秋季落叶后至早春萌芽前进行，生长期修剪在春、夏季进行，以休眠期修剪为主。

3.2 修剪方法

3.2.1 高丛、半高丛修剪方法

幼树期：苗木定植后为迅速扩冠，保留所有枝条自然生长。第1年冬剪，选留5～6个健壮基生枝，截留40～50 cm培养主枝，疏除密生枝、细弱枝和花芽。

初果期：第2年冬剪，主枝延长枝留50～60 cm短截，疏除密生枝、细弱枝。结果枝疏花，健壮枝留4～5个，中庸枝留2～3个，细弱枝不留花芽。第3年夏剪，疏除多余基生枝，对旺长枝、延长枝和徒长枝重摘心促萌，增加结果枝数量。冬剪疏除过高的徒长枝、交叉枝、重叠枝、密生枝和衰弱枝，结果枝疏花。

盛果期：更新复壮骨干枝和结果枝组。对结果枝组采取回缩、缓放和短截等手法，按标准留花芽。清理基生枝，疏除交叉枝、重叠枝、密生枝和衰弱枝，旺长枝摘心。

衰老期：重回缩，疏除衰老主枝，甚至平茬。选留基生枝培养新主枝，更新复壮结果枝组。

3.2.2 矮丛修剪方法

平茬，从植株基部将地上部分锯掉。剪除部分覆盖园内地面。每2年平茬1次。

4 病虫害防治

4.1 防治原则

遵循“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，运用物理、生物综合防治，合理使用化学防治。加强病虫害测报，创造有利于天敌生存的环境条件，增进生物多样性。农药使用按GB/T 8321规定执行。加强植物检疫。防止带病虫的苗木傳入或转出;建立无病母本园或母本树;发现带有检疫病虫害的植株，立即销毁。

蓝莓主要病虫害防治方法可参见表1。

4.2 农业防治

加强栽培管理，增施有机肥、改良土壤、科学修剪、合理施肥和排灌，使树体健壮，提高树体抗病能力。生草和间作，通过生草和间作，为有益生物提供隐蔽场所，并为其提供食物来源。翻土和清园，

结合秋施基肥深翻，冻死越冬害虫;利用清园，清除越冬虫卵和蛹;剪除病虫枝、僵果、枯枝，带出园外销毁。

4.3 物理防治

秋季树干绑草把诱集越冬或下树幼虫，冬季带出园外杀灭;悬挂掺有杀虫剂的香味食物或糖醋液，诱杀果蝇等趋味性害虫;5月开始悬挂黑光灯诱杀蛴螬、叶蝉、美国白蛾和黄刺蛾等趋光性害虫。放置色板、性引诱剂诱杀。人工摘除美国白蛾网幕、树枝上的害虫卵块，带出园外集中销毁;人工捕杀天牛、金龟子等具假死性的害虫。

4.4 生物防治

保护和利用天敌，减少人为因素对天敌的伤害。有条件的使用微生物源农药、植物源农药、动物源农药。

5 采收

5.1 采收时期

果实整体呈蓝黑色、果蒂部分基本为蓝色开始采收。按果实用途适时采收，晴天早晨最宜采收。高丛、半高丛蓝莓盛果期2～3 d采收1次，初果期和末果期4～6 d采收1次，采收持续3～4周。矮丛蓝莓成熟期较一致，先成熟的果实不脱落，可待果实全部成熟后采收。

5.2 采收方法

高丛、半高丛蓝莓采收前清洗、消毒、晒干采收用具。戴橡胶手套采摘，采果时用手指轻捏住果实，稍向前用力摘掉。按照先冠外、后冠内，先上层、后下层的顺序进行。矮丛蓝莓用梳齿状人工采收器采收。大规模园区机械采收时，高丛、半高丛蓝莓用手持式电动采收机采收。矮丛蓝莓用大型梳齿状采收器加配摇动装置采收。

5.3 预冷

果实采收后于10～12 ℃预冷10～12 h，使果实温度降至10 ℃以下，预冷后进入冷库。