核壳结构磁性树枝状纤维形有机硅固定化脂肪酶制备及其应用

王立晖，刘焕，李赫宇，郑晓冰，3，姜艳军，3，高静

（1河北工业大学化工学院，天津 300130；2天津益倍生物科技集团有限公司，天津 300457；3化工节能过程集成与资源利用国家地方联合工程实验室，河北工业大学，天津 300130）

引言

生物酶催化技术是生物催化技术的核心之一，其反应过程温和、环境友好、催化高效，将其应用于食品、精细化学品以及其他高附加值产品的生产并逐渐替代部分传统化学方法已成为绿色化工的必然趋势[1-3]。脂肪酶(三酰甘油酯水解酶，EC 3.1.1.3)因其具有较高的化学选择性、立体选择性、区域选择性等优点，在许多工业领域得到了广泛的应用[4-5]。然而，尽管游离酶具有诸多优点，但由于其热稳定性低、重复使用困难等问题，限制了其实际应用。酶固定化技术作为提高酶稳定性和循环使用的最有效方法得到了广泛研究[6-8]。固定化酶载体的理性设计和固定化方法的开发不仅可以有效利用酶分子与载体的构效关系实现酶分子的高效固定化，而且有利于提高固定化酶的催化性能并实现从反应体系中的快速分离和重复使用[9-10]。

磁性分离作为一种简单便捷的分离方法，在反应过程控制中具有独特的操作优势，也越来越多地应用到化工、环保和医药等领域[11]。超顺磁性粒子是磁性分离技术中最为热门的研究内容，其优势主要包括：超顺磁性悬浮粒子可以实现催化剂在反应体系中的充分混合，有利于反应进行；可以通过外加磁场控制反应进程，并实现定向的分离和回收；……